Restoran Mona peakokk Kadri Tran rääkis "Terevisioonis", et enne praadimist peab panni ilma rasvaineta kindlasti kuumaks ajama ja praadimisprotsess võiks temperatuuri mõttes võimalikult stabiilne olla. Peakoka sõnul ei tohiks panni pesta nõudepesuvahendiga ega ka nõudepesumasinas, sest siis on panni eluiga lühem.
