VIDEO: Ants Uustalu õpetab mardihane tükeldama ja valmistab hõrgu roa

Tippkokk Ants Uustalu jagas "Terevisioonis" nippe mardihane tükeldamiseks ja valmistas aasiapärased lihapallid. Uustalu ei soovita tervet lindu ahju pista, vaid eelnevalt tükeldada, sest koib, tiib ja linnu kere valmivad erineval ajal.