Kõrget vererõhku nimetatakse sageli «vaikseks tapjaks». See hiilib ligi märkamatult, kahjustades pika aja jooksul veresooni ning suurendades südameataki ja insuldi riski. Kuigi geenidel ja elustiilil on oma roll, on toitumine üks võimsamaid tööriistu, millega saame oma vererõhunumbreid suunata.