Kartulite keetmine tundub olevat maailma lihtsaim tegevus, kuid väikesed eksimused võivad rikkuda ka parima tooraine. Kogenud kokad rõhutavad, et lõpptulemuse määravad pisidetailid – näiteks see, millal keeduveele soola lisada. Selgub, et kui teha seda valel hetkel, jäävad kartulid maitsetuks. Kuidas siis õigesti toimida?