See kannellooniroog on tõeliselt rikkalik ja toitev. Suured pastatorud on heldelt täidetud mahlase kana, värske spinati ja pehme ricotta seguga ning seejärel küpsetatud mõnusalt kreemises tomati–mascarpone-kastmes. Täidise valmistamine on lihtne ja paindlik – suurepäraselt sobib nii grillitud kana kui ka eelmise päeva ahjukanast järele jäänud liha.
