Okonomiyaki on Jaapani köögi tänavatoiduklassika, mida sageli kutsutakse ka „jaapani pannkoogiks“. See on toekas ja maitseküllane roog, kus krõmpsuv kapsas, munad ja riivsai küpsevad kokku üheks kuldpruuniks panniroaks. Okonomiyaki võlu peitub selle paindlikkuses – lisandid võid valida täpselt oma maitse järgi. Tulemuseks on kodune, lohutav ja samas põnev roog, mis sobib suurepäraselt nii kiireks õhtusöögiks kui ka sõbraga jagamiseks
