Poolast pärit mädarõikasupp (zupa chrzanowa ) on üsna särtsakas roog, mis on valmistatud toorvorstidest, suitsuribist ja juurviljadest ning maitsestatud mädarõikaga. Mädarõigas annab supile iseloomuliku teravuse, seda tasakaalustab hapukoor. See traditsiooniline supp on Poola lihavõttepühade põhitoit, kuid seda nauditakse ka lohutava einena külmematel kuudel.
