غذاهای ناسالم اعتیادآور هستند؟
برخی کارشناسان علم تغذیه معتقدند غذاهای بسیار فراوریشده، مانند چیپس سیبزمینی و بستنی اعتیادآور هستند و مغز را بهسوی پرخوری هدایت میکنند. پنج سال پیش، گروهی از دانشمندان علم تغذیه مطالعه کردند که آمریکاییها چه غذاهایی میخورند و به نتیجهی بهتآوری رسیدند: بیش از نیمی از تمام کالریهایی که هر آمریکایی بهطورمتوسط مصرف میکند، از غذاهای بهشدت فراوریشده میآید که بهعنوان فرمولاسیونهای صنعتی تعریف میشود و مقادیر زیادی قند، نمک، روغن، چربی و دیگر افزودنیها را باهم ترکیب میکند.