این میوهها برای دیابت خوب هستند
طبق نظرات پزشکی و باور عمومی به خواص میوه در تعادل بخشیدن به قند خون همواره به دیده تردید نگریسته شده است. شیرینی طبیعی میوه، قندهای موجود در آن و ارتباط میوهها با دسرها باعث شده که بسیاری فکر کنند مصرف میوه راهی مطمئن برای بدتر شدن سطح گلوکز خون است. اما آیا واقعا چنین است؟
چنین دیدگاهی بر نوع غذایی که مردم میخورند تأثیر گذاشته و در برخی موارد، حتی منجر به اجتناب مردم از مصرف میوه شده است. با این حال، میزان ابتلا به دیابت نوع ۲ در جوامع امروزی همچنان در حال افزایش است و این امر مستلزم بازنگری در غذاهایی است که روزانه میخوریم. متخصصان تغذیه در حال حاضر با نشان دادن اینکه میوههای کامل و قندهای تصفیه شده بسیار متفاوت هستند، استدلالهایی مبنی بر اینکه که همه میوهها برای بیماران دیابتی مضر هستند را رد میکنند. فیبر، ترکیبات گیاهی و ساختار غذا از میوه ناشی میشوند و همه آنها به جذب و پردازش گلوکز کمک میکنند. این امر منجر به این واقعیت شده که میوه یک عامل خطر در رژیم غذایی تلقی نشود، بلکه در صورت انتخاب و مصرف صحیح، میوه منبع احتمالی قند خون پایدارتر است.
میوهها به کنترل قند خون در دیابت کمک میکنند؟