وریان چه گونه تهیه میشود؟
وریان از غذاهای قدیمی در شرق افغانستان است که زنان آن را بهصورت دستهجمعی و تفریحی در کنار جویها و دریاها آماده میکردند. این غذا با زحمت فراوان از ماش تهیه میشود.هرچند امروز این خوراک کمتر پیدا میشود، اما بهکلی از بین نرفته است و هنوز هم در مرکز ولایت ننگرهار، جلالآباد، و از برخی بازارهای محلی ولسوالیها، یک کیلوی آن تا حدود دوصد افغانی به فروش میرسد.اما وریان چه گونه تهیه میشود؟خبرنگار رادیو آزادی در آغاز گفتوگویی با ستاره، زن ۸۷ ساله و از باشندگان اصلی قریهٔ ارغچ ولسوالی خوگیانی ولایت ننگرهار پرسیده است.