خورشت خلال کرمانشاهی ؛ خوش طعم و مجلسی برای مهمانی های رمضان

خورش خلال یکی از خورش های اصیل و خوشمزه ایرانی است که اصالت آن متعلق به شهر کرمانشاه است و می توانید آن را در مجالس افطاری ماه رمضان طبخ کنید. این خورش خوشمزه را به سلیقه خود می توانید با گوشت مرغ یا گوشت قرمز درست کنید ولی معولا با گوشت قرمز باید پخته شود.

اصالت اصلی این غذا به استفاده از رزشک سیاه است که معمولا د بازار به سختی یافت می شود اما می توانید در صورت نایاب بودن از زرشک معمولی استفاده کنید.

مواد لازم