فرصت‌ های پنهان در «زنجیره ارزش فندق» اشکورات گیلان؛ نقشه راه ترسیم شد

رشت-گیلان با تولید حدود ۸۵ درصد فندق کشور قطب اصلی این محصول به شمار می‌رود اما خام‌فروشی، برداشت سنتی، ضعف صنایع تبدیلی و تعدد واسطه‌ها سبب شده بخش مهمی از ارزش افزوده نصیب تولیدکننده نشود.