Des citoyens du Puy-de-Dôme travaillent ensemble pour améliorer notre assiette
Trente-six habitants du Parc naturel du Livradois-Forez et du Grand Clermont élaborent des propositions depuis quatre mois, pour renforcer la place des légumes locaux dans les grandes surfaces.
Ils sont d’Ambert, de Thiers ou encore de Clermont-Ferrand. Recrutés à l’été 2022 par le Parc naturel du Livradois-Forez (PLF) et le Grand Clermont, dans un panel ressemblant aux consommateurs et citoyens du territoire, ces 36 volontaires ont une mission : pendant 4 mois, construire un ensemble de propositions visant à renforcer la place des légumes locaux de qualité dans les moyennes et grandes surfaces du territoire.
Une montée en connaissances"Nous avons visé une montée en connaissances et en compétences pour les volontaires, explique Moïra Angot, coordinatrice du dispositif pour le Plan alimentaire territorial, dans le but de développer leur vigilance sur la question, pas pour en faire des experts".
Au programme : des volontaires répartis en trois groupes géographiques, des visites, des visioconférences avec des spécialistes et des rencontres. Pour débuter, avec des producteurs de légumes de Tours-sur-Meymont, Celles-sur-Durolle ou Gerzat, là où tout commence. Puis avec des acteurs de la grande distribution, à Thiers, Arlanc et Clermont Nord, histoire de découvrir l’autre versant, celui de l’approvisionnement et de la mise en rayon.
Avant de venir, je pensais que c’était deux mondes différents. Maintenant, je crois qu’il y a des moyens de faire bouger les choses
décrit Laure Rufin, participante thiernoise. Étienne Clair, responsable du pôle développement au sein du PLF, se réjouit : " Les gens font évoluer leurs positions personnelles grâce à ce dispositif. Ils dépassent le “y’a qu’à, faut qu’on”. " Il faut dire que la formule imaginée par les responsables du PAT encourage les échanges parmi les participants.
Aux visites et rencontres s’ajoutent des réunions guidées par une animatrice, où chacun peut s’exprimer. Une illustratrice est même présente pour rendre compte sous forme de planches dessinées des discussions et décisions. " Nous observons une grande implication des participants ", constate Jéröme Prouhèze, directeur adjoint au développement du Grand Clermont. Il poursuit :
"C’est une conscience citoyenne qui s’exprime.
L’exemple puydomois étant précurseur, cette expérimentation de démocratie participative au sein du PAT doit être reprise un peu partout en France. Les propositions du groupe seront présentées le 28 janvier au public.
Mathieu Verlaine