Coupe d'Europe de la boulangerie artisanale : et le gagnant est…
La 22e Coupe d'Europe de la boulangerie artisanale s'est achevée ce lundi 25 mars, à Cournon d'Auvergne. Découvrez les résultats !
Coupons court au suspense d'entrée : la France a remporté cette Coupe d'Europe pour la deuxième fois. Suivie par l'Italie et les Pays-Bas. L'Angleterre est, quant à elle, reléguée à la dernière place.
Sur deux jours, les trois candidats de chaque équipe disposaient de sept heures pour réaliser sept variétés de pains et sept sortes de viennoiseries, de formes et de compositions différentes. Ils devaient également réaliser une pièce artistique de 80 cm sur le thème de "l’automobile au travers des âges".
La création artistique de l'équipe française, sur le thème de l'automobile.
La France, championne artistiqueDans le détail, le prix du meilleur croissant revient à l'Italie. Celui de la meilleure baguette de tradition française, aux Pays-Bas. Et enfin, le prix de la meilleure création artistique à la France.
En création, l'équipe française, composée de Pierre Saucès, Quentin Delage et Alexis Peuzin, avait réalisé une 2 CV, qui a donc su séduire le jury.
Texte : Adrien Fillon
Photos : Franck Boileau