La production mondiale de vin au plus bas depuis 1961, en chute de 10% en 2023

La France a été le premier producteur de vin au monde en 2023, alors que la production mondiale a été perturbée par des "conditions environnementales extrêmes", a indiqué l'Organisation internationale du vin ce jeudi 25 avril.

La production mondiale de vin, perturbée par des sécheresses, des vagues de chaleur, des incendies, du gel précoce ou des pluies favorisant inondations et maladies, a chuté de 10 % en 2023, tandis que la consommation a reculé de 3 %, a indiqué, jeudi 25 avril, l’Organisation internationale du vin. Les vignerons du monde ont produit un total de 237 millions d’hectolitres, leur plus faible vendange depuis 1961.

La récolte a particulièrement souffert en Italie (– 23 % à 38 millions d’hectolitres) et en Espagne (– 21 % à 28 millions d’hectolitres) alors qu’elle a légèrement progressé en France (+ 4 % à 48 millions d’hectolitres), permettant à l’Hexagone de devenir, de loin, le premier producteur de vin au monde.

La consommation en baisse de 3%

L’Organisation internationale du vin avait déjà anticipé une chute de la production dans une première estimation en novembre dernier, mais de moindre ampleur (entre 241,7 et 246,6 millions d’hectolitres). Cette dégringolade est la conséquence directe de "conditions environnementales extrêmes" ayant touché aussi bien l’hémisphère nord que l’hémisphère sud, a indiqué le directeur de l'organisation, John Barker.

Du côté des buveurs, la consommation a reculé l’an dernier de 3 % à 221 millions d’hectolitres, son plus bas niveau depuis 1996, confirmant ainsi une tendance à la baisse depuis 2018 (avec un sursaut en 2021 dû à la levée des principales restrictions liées au Covid).

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Avec AFP