"Aujourd’hui, on peut les compter sur les doigts d’une main", que reste-t-il des vins primeurs dans les Pyrénées-Orientales ?

Longtemps, le troisième jeudi d’octobre fut un rendez-vous festif dans les villages des Pyrénées-Orientales. On y célébrait le vin nouveau, autour des châtaignes et des premiers verres du millésime. Aujourd’hui, même...