"Faire bouillir un crustacé vivant est inacceptable": au Royaume-Uni, un projet de loi veut interdire de plonger les homards dans l'eau bouillante

Outre-manche, dans un projet de loi mis en débat début 2026, le gouvernement veut s'attaquer aux méthodes "inacceptables" d'abattage des crustacés et interdire de bouillir les homards vivants.