« Ça peut générer une prise de conscience » : le phénomène Dry January vu d’un bar sans alcool

Un quotidien sans alcool, c’est le credo toute l’année du bar associatif « L’Entre-Temps » à Pau. Le « dry January » n’y a pas de prise mais la tendance suscite la bienveillance. Reportage.