Dans l’Hérault, un village a relocalisé la cantine de l’école et «c’est beaucoup plus bon»

A Causse-de-la-Selle, les enfants réclamaient des légumes et de la viande qui avaient du goût. Résultat : le territoire a tourné le dos aux grosses entreprises et opté pour une cantine bio et locale, alimentée par les producteurs et un chef du coin.