Parmigiano e Grana, confronto sulle strategie di mercato
Torna l’appuntamento di confronto con i consorzi del Grana Padano e del Parmigiano Reggiano, organizzato da Confagricoltura per stamattina alle dieci al MaMu. L’evento “Dop a confronto: export e strategie di mercato” ha come obiettivo analizzare le prossime mosse delle due Dop alla luce del mutato contesto geopolitico. Nutrita la platea dei relatori. L’apertura è affidata al neoassessore regionale all’agricoltura Alessandro Beduschi, seguito dal presidente di Confagricoltura, Alberto Cortesi. Dopo due interventi sull’andamento di produzioni, prezzi e consumi, sarà la volta dei presidenti dei due consorzi di tutela, protagonisti del convegno: sul palco Renato Zaghini, a capo del Consorzio Tutela Grana Padano Dop, e Nicola Bertinelli, numero uno del Consorzio Parmigiano Reggiano.