רעידת אדמה: נתח מהצומח נכנס למקדש הבשר התל אביבי

הצ'אנק של Redefine Meat נחת בתפריט של מקדש הסטייקים התל אביבי, "הדסון", עם מרקם אסאדו, רוטב טופי יפני וחמאה אייקונית • השף מתן אברהמס משדך את הנתח הצמחי לרטבים האייקוניים של המסעדה, במהלך שמסמן שינוי תפיסתי ולא רק תוספת צדדית לתפריט