ככה מייצרים אטריות אורז טריות – וזה פשוט משחשבתם

מה שנראה כמו תהליך מורכב מתגלה כטכניקה פשוטה יחסית, שמאפשרת להפוך אורז בסיסי לדפי אורז או לאטריות דקות ורכות • אורז מושרה, בלילה דקה ואידוי על בד – כך נוצרת אחת מאבני היסוד של המטבח הוויאטנמי, שמשמשת למרקים, רולים ומנות רחוב אהובות