Skorupki od jajek są bogate w wapń niezbędny do budowy kości. Zawierają także kolagen, białko, kwas hialuronowy i glukozaminę - składniki odżywcze, które chronią stawy i zapobiegają osteoporozie. Na dodatek skorupki od jajek zawierają też magnez, fosfor, selen, miedź, cynk i krzem. Co można zrobić ze skorupkami od jajek, by nie stracić tak cennych składników?
