Odpowiednio przygotowane ogórki kiszone powinny się charakteryzować nie tylko doskonałym smakiem, ale i konsystencją. Niestety zdarza się, że zajadanie się takimi kiszonkami nie jest przyjemne, bowiem po zakończeniu procesu fermentacji ogórki stają się mętne, a na domiar złego gazują. Jak ustrzec się takiego błędu?
