Ugotowane pierogi to jedno z tych dań, które często zostają na kolejny dzień - zwłaszcza po świętach lub większych rodzinnych spotkaniach. Choć przechowywanie ich w lodówce wydaje się oczywiste, wiele osób nie zdaje sobie sprawy, że kluczowe znaczenie ma nie samo ciasto, lecz rodzaj farszu. To właśnie nadzienie decyduje o tym, jak długo pierogi zachowają świeżość i będą bezpieczne do spożycia.
