Nie wszyscy wiedzą, że ta niepozorna roślina do czasów średniowiecza była najpopularniejszym warzywem liściastym w Europie. Choć odeszła do lamusa, z czasem zwolennicy zdrowego odżywiania przywrócili ją do łask i na stoły. Nic dziwnego, bo w karbowanych liściach ukryte są cenne składniki, które sprawdzą się zwłaszcza w diecie seniorów.
