Jeśli przespacerujesz się deptakiem Avenida Revolución w Tijuanie w Meksyku, Twój wzrok przyciągnie duży, elegancki, beżowy budynek w meksykańskim stylu kolonialnym. Wielkimi czerwonymi literami widnieje na nim napis: HOTEL CAESAR'S. To właśnie tu, w miejscu jej narodzin, sałatka Cezar jest przygotowywana według niemal tego samego rytuału, co ponad 100 lat temu: na oczach gości.
