W Polsce w karnawale zajadamy się pączkami i faworkami. Podobne pyszności mają we Włoszech. W Neapolu w czasie karnawału jada się graffe, smażone w głębokim tłuszczu ciastka, które przypominają nasze oponki. Są wilgotne w środku dzięki specjalnemu dodatkowi. Podajemy przepis na pączki prosto z Neapolu.
