Jeszcze kilkadziesiąt lat temu były codziennością w polskich kuchniach, dziś wielu omija je szerokim łukiem. Podroby, bo o nich mowa, kojarzą się głównie z czasami PRL-u. Tymczasem specjaliści od lat podkreślają, że to jedne z najbardziej skoncentrowanych źródeł witamin i minerałów w diecie.
