Lindy Reid: “Sempre acreditei na marca e no espírito de juntar as pessoas à mesa, é isso que eu associo aos bagels”

O que é que uma pessoa faz quando se tem saudades de uma comida típica do seu país de origem? Cria um negócio à volta disso. A norte-americana Lindy Reid confecionava as típicas bagels de Nova Iorque na sua cozinha e toda a gente adorava. Rhodo Bagels é agora um colorido espaço na Rua de São Paulo, em Lisboa, onde se podem comer bagels extraordinárias. Oiça a conversa em inglês com Tony Gonçalves