Мы в Telegram
Добавить новость
smi24.net
World News in Romanian
Март
2023

Rețeta de URZICI, rapid și ușor de pregătit. Ce ingredient special îi dă savoare

0
Timpul 

Folosite în scopuri terapeutice de milenii urzica a servit in mod tradițional multor scopuri:
– pentru vindecarea unor boli (însuși Hipocrate, părintele medicinei moderne, ar fi aprobat proprietățile vindecătoare ale urzicii);
– în calitate de compost pentru a îmbogăți solul;
– ca insecticid natural pe câmp

Rețeta, pas cu pas
Din urzici se pot prepara în post salate, supe, infuzii, smoothie-uri pline cu vitamine pentru micul dejun sau diverse mâncăruri cu usturoi, hrean, orez etc.

Mai ales că acum este Postul Mare, urzica este considerată plantă sacră. Se recomandă să se consume în ziua Dochiei, în săptămâna Patimilor şi în Sâmbăta Paştelui.

Pentru gătit, se recoltează partea aeriană a plantulelor tinere, imediat după răsărire, dimineaţa pe rouă. Ideal ar fi să le culegeți la începutul primăverii, însă o puteți face și toamna după otavă.

 Ingrediente
Ingrediente pentru urzici cu orez, rețetă veche de prin 1906
2,000 kg de urzici;
0,100 kg de orez;
0,050 kg de făină;
0,075 l de ulei;
0,075 kg de ceapă;
0,025 kg de usturoi;
0,005 kg de boia de ardei;
0,005 kg de piper;
0,010 kg de sare

Mod de preparare
Curățați urzicile, având grijă să scoateți eventualele fire de iarbă, paie sau cine știe ce mai poate fi găsit printre ele. Urzicile curățate vor fi spălate în mai multe ape. Apoi se opăresc în apă clocotită cu sare, timp de 8-10 minute, după care se răcesc, se storc și se toacă mărunt.

Separat, se călesc într-o cratitiță încăpătoare în ulei făina și ceapa curățată și tăiată fideluță. Odată ce s-a rumenit făina, se adaugă urzicile și orezul fiert separat. Se sting cu zeamă de urzici și se mai lasă să fiarbă la foc mic 10-12 minute. Amestecați din când în când să nu se lipească orezul. În final, se adaugă usturoiul curățat și tăiat, ingredientul secret al bunicilor, împreună cu sarea, piperul și boiaua de ardei.

Sunt gospodine care folosesc și zeamă de lămâie, deorece le preferă mai acrișoare. Măncărica de urzici cu orez se poate consuma rece sau caldă. Compoziția poate fi dată la cuptor, dacă doriți, dar nu uitați că acest gen de mâncare merge foarte bine alături de o mămăliguță.







Автопробег в честь Дня России прошел в Ленинском округе

Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует: Свыше 5,2 миллиона жителей Московского региона получают набор социальных услуг в натуральном виде

Владимир Путин, Дмитрий Медведев, Анатолий Голод: ПРИЗНАНИЕ НАТО НАДО ПРИМЕНЯТЬ!

В Дубне сотрудники Росгвардии помогли утиному семейству перейти оживленную трассу


Массовыми патриотическими акциями отметили День России на заводах АО "Желдорреммаш"

В Москве пройдет выставка Евгении Васильевой «Между пороком и добродетелью»

Где недорого отдохнуть в июле? Россиянам раскрыли все карты по турам за рубеж и по России

Социальные и ESG-проекты ГПМ Радио названы лучшими в России


Creepy King Charles Painting Is Vandalized by Radical Animal Rights Activists, Gets a Cartoon Face and Speech Balloon!

Virtual Luck: Exploring Vavada Casino

McDonald's Grimace showed Mets fans what happens when something goes right this season

Max free trial returns just in time for House of the Dragon season 2 this week


Совместное заявление участников круглого стола, приуроченного ко «Дню защиты прав безвинно осужденных»

Росгвардейцы обеспечили охрану общественного порядка в День поселка Вербилки

Утро нового лета....

Росгвардейцы обеспечили охрану общественного порядка в День поселка Вербилки


Моя Говорящая Кошка 3.2

MMORPG Tarisland выпустили в Китае раньше времени

Состоялся релиз The Case of the Golden Idol на iOS и Android

Age of Sail: Navy & Pirates 1.0.1.13


Монтаж димоходів та вентиляційних систем у Києві


Рубена Варданяна в бакинской тюрьме заставляли долго стоять, его лишали воды, ему не разрешали мыться и менять белье и одежду

В Дубне сотрудники Росгвардии помогли утиному семейству перейти оживленную трассу

Совместное заявление участников круглого стола, приуроченного ко «Дню защиты прав безвинно осужденных»

Концертный директор для музыкантов. Концертный директор для певцов. Концертное агентство в Москве. Букинг агентство. Организация концертов и гастролей.


«ЯРКО» провела развлекательную программу на фестивале «Крутая песочница»

Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует: Свыше 5,2 миллиона жителей Московского региона получают набор социальных услуг в натуральном виде

Испепеляющая жара до + 38 градусов идет на Россию, совсем скоро: Вильфанд рассказал о жарком месяце

Выставку «Россия» на ВДНХ посетил 16-миллионный гость


КБР. Столица КБР намерена стать лучшей здравницей России

В Москве продукты из-за подозрения на ботулизм изъяты из продажи

В Пулково задерживаются шесть рейсов

Два новых футбольных поля открыли в городском округе Пушкинский


Испанский теннисист Надаль не сыграет на Уимблдоне

Елена Рыбакина «заменила» Геннадия Головкина

Самсонова вышла в четвертьфинал турнира WTA в Хертогенбосе

Рублев, Хачанов и Самсонова не поедут на Олимпиаду в Париже


Два новых футбольных поля открыли в городском округе Пушкинский

КБР. Столица КБР намерена стать лучшей здравницей России

Эксперт Кулаков оценил строительство делового центра в ЗАО в рамках КРТ

Совершить виртуальную прогулку по Пскову на велосипеде могут посетители выставки «Россия»


Музыкальные новости

«Всю жизнь я зарабатывал пением и… легким аферизмом». Прохор Шаляпин раскрыл источники дохода в шоу «Вкусно с Анфисой Чеховой» на ТВ-3    

В Москве при участии Бутмана отрылся джазовый фестиваль

Рэпер ST встретился с участниками «Российской студенческой весны» в Ставрополе

Биометрии расширяют границы // Подтвердить персональные данные станет проще


В Дубне сотрудники Росгвардии помогли утиному семейству перейти оживленную трассу

Совместное заявление участников круглого стола, приуроченного ко «Дню защиты прав безвинно осужденных»

«ЯРКО» провела развлекательную программу на фестивале «Крутая песочница»

Рубена Варданяна в бакинской тюрьме заставляли долго стоять, его лишали воды, ему не разрешали мыться и менять белье и одежду


«Всю жизнь я зарабатывал пением и… легким аферизмом». Прохор Шаляпин раскрыл источники дохода в шоу «Вкусно с Анфисой Чеховой» на ТВ-3    

В Московской области сотрудники Росгвардии задержали подозреваемого в краже электроинструментов

Биометрии расширяют границы // Подтвердить персональные данные станет проще

Кинофестиваль «Движение по вертикали» памяти Станислава Говорухина пройдет в Тульской области


Рафик Загрутдинов: Жилой комплекс с подземной автостоянкой на улице Бутлерова построят в следующем году

Грузовик выехал на встречку: смертельная авария на М-5 в Челябинской области

Загрутдинов: ЖК с подземной автостоянкой построят в следующем году в Конькове

Шикарный лимузин, красная дорожка и элегантный black tie: слушатели «Авторадио» поехали на премию МУЗ-ТВ


Эрдоган рассказал о переговорах Фидана и Путина на тему выборов в курдских районах в Сирии

Путин провел телефонный разговор с президентом Киргизии Жапаровым

Эрдоган сообщил, что Фидан и Путин обсудили выборы в курдских районах Сирии

Глава МИД Турции обсудил в Москве курдские «выборы» в Сирии




Завершилась первая цикловая встреча региональных руководителей компании AlfaBiom

«Солисты Москвы» выступили в московской больнице в преддверии Дня медицинского работника

Депздрав: Четверо москвичей попали в больницу с подозрением на ботулизм

В Москве произошло массовое отравление, 10 человек в больницах с серьёзным диагнозом



ЕВРО-2024: большой футбол ждет слушателей «Авторадио»

Резидент «Инсайт Люди» Дмитрий Зубов 12 июня установил мировой рекорд по чеканке мяча в «Лахта Центре»

Баскетболисты пойдут кругами // Единая лига ВТБ пересмотрела формат проведения чемпионата

Московские школьники завоевали четыре медали на престижной Международной олимпиаде


За что Лукашенко должен извиняться перед Арменией?

Армения выразила протест Минску из-за заявлений МИД Белоруссии


Собянин рассказал, как электробусы помогают улучшать экологическую ситуацию

Собянин: Объем закупок у малого бизнеса с 2024 года составил почти 227 миллиардов

Собянин: В этом году к проекту «Открой#Моспром» присоединился один миллион человек

Собянин утвердил проект строительства общественно-делового центра в ЗАО


Овчинский: ОЭЗ «Технополис Москва» увеличит выпуск электрогрузовиков

Перечислены виды транспорта, которые выпускаются в «Технополисе Москва»

Собянин рассказал, как электробусы помогают улучшать экологическую ситуацию

Синоптик Ильин предупредил, что в Москве этим летом возможно образование смерчей


Ваш выход на 100 баллов: актуальные тренды для выпускного

В Пулково задерживаются шесть рейсов

Автомобиль каршеринга столкнулся с мотоциклом на юго-востоке Москвы

КБР. Столица КБР намерена стать лучшей здравницей России


Больше 90 тысяч жителей Архангельской области являются донорами

АО «Транснефть - Север» оказало благотворительную помощь детскому саду в Архангельской области

Стало известны победили в шоу "Сокровища императора"

Более 39 млн рублей направлено на летний отдых и оздоровление детей-сирот в Архангельской области


Севастополь появился на вышитой карте Крыма

Фольклорно-литературная программа «Сказки детства, полные чудес, нас уводят в царство тридесятое»

В Нижнегорском районе Крыма проведен рейд по бывшим мигрантам

Выставка-посвящение «Первая дама советской скульптуры»


Совершить виртуальную прогулку по Пскову на велосипеде могут посетители выставки «Россия»

В Москве продукты из-за подозрения на ботулизм изъяты из продажи

В Пулково задерживаются шесть рейсов

Роспотребнадзор предупредил о риске употребления «Салата лобио» и «Салата с тунцом, фасолью и яблоком»














СМИ24.net — правдивые новости, непрерывно 24/7 на русском языке с ежеминутным обновлением *