Có nên ăn rau sống thường xuyên?

Ngày Tết, gia đình tôi thường ăn thịt cuốn cùng rau sống, rau trộn… để tránh dầu, mỡ, có ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa không? (Hoàng Tân, 25 tuổi, Cần Thơ)