3 блюда, которые вы неправильно готовите
Даже имея под рукой всевозможные кулинарные книги и интернет-советы, мы порой готовим неправильно даже самые простые блюда. Пора исправить положение!
Мясо
В мясе содержатся многочисленные макро- и микроэлементы, витамины, аминокислоты. Но чтобы сохранить все полезные свойства продукта, нужно как минимум правильно его готовить. Итак, какие же ошибки мы допускаем?
Жарим мясо на оливковом масле .
Готовим мясо, едва достав его из холодильника .
Режем мясо вдоль волокон .
Добавляем чеснок в самом начале .
Готовим мясо «быстро» .
Кладем мясо на холодную сковороду .
Подаем мясо прямо с плиты .
Яичница и омлет
Даже в приготовлении такого, казалось бы, элементарного блюда можно совершить несколько ошибок. Что мы делаем неправильно?
Готовим при высокой температуре .
Жарим до готовности .
Выбираем огромную сковороду .
Добавляем молоко .
Используем старые яйца .
- Разбиваем яйца .
Солим сразу .
Бисквит
Выпечка — дело непростое , особенно если вы хотите порадовать своих близких вкусным и оригинальным блюдом. Основной многочисленных кондитерских блюд является бисквит. И вроде бы ничего сложного в его приготовлении нет. Но и здесь таятся хитрости, о которых многие хозяйки не знают. Какие ошибки при приготовлении бисквита мы совершаем?
Мало взбиваем яйца .
Вынимаем из духовки рано .
Открываем духовку во время запекания .
Печем «побыстрее» на большом огне .
Готовим тесто в мокрой посуде .
Вмешиваем муку миксером .
Готовьте правильно и со вкусом! Приятного аппетита!
Фото: shutterstock/vostock