JʼPan на «Цветном бульваре» и Støy! Craft Bar с бургерами от Славика на «Добрынинской»
Окономияки, тонкацу и соба в JʼPan на Трубной, содружество бутеров, пива и кофе на «Добрынинской», мясо в «Праймбиф-бар» на Центральном рынке и вино с так себе едой в Blush Wine Bar на «Сухаревской» — «Афиша Daily» о недавно открывшихся заведениях Москвы.
Blush Wine Bar Невнятный бар на «Сухаревской»
Что известно Blush построили на месте пивного бара «Мохнатый шмель», он занимал помещение в Даевом переулке с конца девяностых. Вывеска нового места написана розовым шрифтом, скопированным у логотипа Barbie, название Blush переводится как «румянец», это не случайно: наемные маркетологи убедили владельца проекта Даниила Шитова, что девушки заказывают вино чаще, чем мужчины, а, значит, бар должен выглядеть как кукольный домик с модным в рамках вкуса массового потребителя интерьером — с голым красным кирпичом на стенах, ядерно-розовым диваном и пошловатой красной подсветкой. Винная карта сгруппирована по ценам: категория вин за 890 рублей, затем 1600, 2150, 2800, 3300 и 6300 рублей за самую дорогую бутылку. По бокалам, при условии покупки двух, разливают большинство вин. За кухню отвечает Сергей Волконенков, в меню много закусок, три супа, паста и ризотто, горячие блюда и сладкое. Из опробованного — севиче из дорады с грейпфрутом, авокад... читать далее.