Ароматная зимняя выпечка на скорую руку - быстрый мандариновый пирог к чаю!
Быстрый мандариновый пирог к чаю, хоть на праздничный стол, хоть на обычный.Рецепт пирога очень простой и вкусный, я бы сказал что это не заменимая выпечка к чаю в холодную зимнюю пору. Даже не думайте что приготовить к чаю, а смело готовьте этот новый простой рецепт. Главное закупайте мандарины. Я уверена у вас получится великолепная домашняя выпечка к чаю и ваши близкие скажут вам спасибо.
Ингредиенты:
Тесто:
сахар 3/4 стк (175 г)
сливочное масло 110 г
мука пшеничная 1 стк (200 г)
яйцо 2 шт
разрыхлитель 1 ч л
соль щепотка
Начинка:
мандарины 3-4 шт
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
В миску выкладываем 110 грамм мягкого сливочного масло, комнатной температуры и всыпаем 3/4 стакана сахара.
Размять вилкой и взбить миксером до однородной массы. В подготовленную маслянную смесь вбиваем 2 яйца, но не сразу, а по очередности.
После каждого вбитого яйца хорошо перемешиваем миксером и не забываем добавить щепотку соли. Полученную смесь отставляем в сторонку и в 1 стакан муки всыпаем одну чайную ложку разрыхлителя, ложка должна быть с верхом.
Перемешиваем и всыпаем в яично маслянную смесь, после чего замешиваем густое тесто.
Нам понадобится форма диаметром 25 сантиметров как у меня, но если у вас нет силиконовой формы, то вы можете использовать обычную разъемную железную форму. Дно и бока формы смазываем растительным маслом и выкладываем тесто.
Разравниваем тесто по всей форме, а для того чтобы тесто не прилипало к ложке, смажте ложку сливочным маслом, тогда у вас получится более ровная поверхность.
Берём 3 или 4 мандарина, в зависимости от их размера и очищаем их от кожуры и белых волокон.
Разрезаем мандарины на 2 части и выкладываем на тесто, а для красоты выкладываем в центр разрезанных мандаринов по одной клюкве.
Подготовленный пирог отправляем в разогретую духовку до 180 градусов и выпекаем 40 минут, после чего обязательно накрываем фольгой и выпекаем ещё 20 минут, чтобы пирог хорошо пропекся.
Пошаговые фото рецепта приготовления пирога:
1.
![Screen Shot 01-08-21 at 06.53 PM 001 (700x442, 484Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/d/3/154/569/154569063_Screen_Shot_010821_at_0653_PM_001.PNG)
2.
![Screen Shot 01-08-21 at 06.53 PM 002 (700x442, 467Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/d/3/154/569/154569064_Screen_Shot_010821_at_0653_PM_002.PNG)
3.
![Screen Shot 01-08-21 at 06.53 PM (700x442, 602Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/d/3/154/569/154569065_Screen_Shot_010821_at_0653_PM.PNG)
4.
![Screen Shot 01-08-21 at 06.54 PM (700x442, 502Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/d/3/154/569/154569066_Screen_Shot_010821_at_0654_PM.PNG)
5.
![Screen Shot 01-08-21 at 06.54 PM 001 (700x442, 364Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/d/3/154/569/154569067_Screen_Shot_010821_at_0654_PM_001.PNG)
1.
2.
3.
4.
5.
Этот пирог нравится не только взрослым но и детям. Нежное, мягкое тесто и кислинка мандарин, придаёт не забываемый вкус.
Приятного аппетита!!!