В журнале Nature Food было опубликовано исследование, которое показало, что цельноплодный шоколад является экологичной заменой классическому. Сейчас расскажем, как это работает. Ученые создали цельноплодный шоколад, в котором сахар заменили на желе из измельченной в порошок кожуры плода и концентрированного сока мякоти какао. Желе выполнило роль подсластителя. Эксперимент показал, что потребители почти не увидели разницы, и для них […]
В журнале Nature Food было опубликовано исследование, которое показало, что цельноплодный шоколад является экологичной заменой классическому. Сейчас расскажем, как это работает.
Кадр из фильма «Тост»
Ученые создали цельноплодный шоколад, в котором сахар заменили на желе из измельченной в порошок кожуры плода и концентрированного сока мякоти какао. Желе выполнило роль подсластителя. Эксперимент показал, что потребители почти не увидели разницы, и для них продукт получился таким же сладким, как и обычный шоколад.
Ранее мы писали, что есть перед экзаменами, чтобы хорошо их сдать. Читай материал здесь.
СЕНСАЦИОННЫЙ ДОКЛАД ПРО ДЕЛО СКРИПАЛЕЙ, САФРОНОВА, ГОЛУНОВА.
Чемпионат и Первенство Москвы и Московской области по автокроссу
Директор Росгвардии генерал армии Виктор Золотов принял участие в посвященных 100-летию дивизии имени Ф.Э. Дзержинского торжественных мероприятиях
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
Отделение СФР по Москве и Московской области выплатило единовременное пособие при передаче ребенка на воспитание в семью 474 семьям региона
Театр и Цирк, Культура и Концерт, Россия и Дети: «Волшебный платок бабушки Дари» - это захватывающее путешествие в мир бурятской сказки, которое не оставит равнодушным ни одного зрителя
Театр и Цирк, Культура и Концерт, Россия и Дети: Учащиеся Гурульбинской школы восхитились мастерством жонглирования, игрой с хула-хупами, иллюзионистами цирка Бурятии
В столице Бурятии в городе Улан-Удэ в театре кукол «Ульгэр» 14-16 июня пройдут «Волшебные выходные»! -
Театр и Цирк, Культура и Концерт, Россия и Дети
Филипп Киркоров, Люся Чеботина, SHAMAN – 25 ярких звезд в Открытой студии «Авторадио» на «Премии МУЗ-ТВ 2024»
Как Россия уступила Азербайджану значительные территории Дагестана и два села
СЕНСАЦИОННЫЙ ДОКЛАД ПРО ДЕЛО СКРИПАЛЕЙ, САФРОНОВА, ГОЛУНОВА.
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
Отделение СФР по Москве и Московской области выплатило единовременное пособие при передаче ребенка на воспитание в семью 474 семьям региона
В России запустили бесплатного цифрового ЗОЖ-помощника
