Новогоднее меню-2025: лучшие рецепты салатов для праздничного стола

Задумываясь, что приготовить на Новый год, мы сразу вспоминаем салаты. И неспроста, ведь эти новогодние закуски можно адаптировать под бюджет и вкус, сделать заранее и выставить на общий стол, откуда каждый сможет взять порцию по размеру. Поэтому в любом новогоднем меню (будь то семейный праздничный ужин или большая вечеринка) салаты — это база.

Собрали новогодние рецепты — как классические, так и с необычными сочетаниями, как для мясоедов, так и вегетарианские варианты. Это подборка новогодних блюд, которую легко превратить в готовое меню на 31 декабря.Как составить новогоднее менюСоставляя праздничное меню, учтите вкусы гостей: узнайте, есть ли среди них аллергики или вегетарианцы. Важно также соблюсти баланс: не ограничивайтесь майонезной классикой, добавьте в меню легкий овощной салат и какой-нибудь необычный (с авторской подачей и нестандартными ингредиентами). Разнообразия добавит и вариант из рыбы или морепродуктов. Старайтесь, чтобы тяжелые блюда составили на более 40% новогоднего меню.  Классические праздничные салатыОт новогодней классики не скрыться нигде на постсоветском пространстве. Если собираете праздничные рецепты для гостей с разными вкусами, хотя бы один вариант стоит включить меню. Приводим провере… читать далее.