Грецкий орех — народное средство широкого спектра действия
Грецкий орех – каждому знакомое дерево, которое дарит вкусные и полезные плоды. В народе его называют красным деревом, греческим или волошским орехом. Однако большинство людей, употребляя ядра в пищу и выбрасывая при этом перегородки и кожуру, даже не догадываются, насколько эти части растения целебны. Они богаты массой полезных веществ и оказывают благоприятное действие на организм.
Широко используется растение в косметологии, в быту и кулинарии. Кожура и средства из плодов полезны для лечения кожных покровов и волос. Ценится растение кулинарами и кондитерами. Его добавляют в различные блюда – салаты, супы и соусы, а также десерты, торты и конфеты. Поговорим подробнее о пользе и вреде растения и о том, как можно с помощью плодов, кожуры и иных частей ореха оздоровиться.
Ботаническое описание
Орех грецкий является высоким деревом, принадлежащим роду Орех и семейству Ореховые, достигающим высотой 30 и более метров. Растение наделено мощной развесистой кроной, светло-коричневой с наличием глубоких трещинок на стволах и гладкой на ветвях корой, зеленовато-бурыми молодыми побегами, черешковыми очередными крупными непарноперистыми удлиненно-яйцевидными заостренными темно-зелеными сверху и более светлыми снизу листками, однополыми невзрачными мелкими белыми, собранными в висячие продолговатые соцветия-сережки цветками.
Плоды растения – ложные костянки разного размера шаровидной или эллипсоидальной формы, околоплодники наружные — зеленые кожистые мясистые, отделяющиеся от косточки при созревании, а околоплодники внутренние (скорлупа) — деревянистые, серовато-коричневые с наличием бугорчатой поверхности и двух ребер.
Цветение растения приходится на средину весеннего периода, а созревание плодов – на конец лета. Волошский орех распространен по всему Земному шару. Украина, Россия, США, Индия, Китай, Франция, Турция – ареал обитания (в этих странах растение выращивают в больших масштабах). На территории Индии, Китая и Закавказья орех можно встретить в дикой природе.
Как и когда необходимо заготавливать растительное сырье?
Для изготовления лекарств используют зрелые и зеленые грецкие орехи, молодую листву и скорлупу. Сбор и заготовку листков предпочтительно производить в начале летнего периода, после достижения ими полного размера и появления бальзамического аромата. Не рекомендуется собирать влажную листву, так как при сушке она чернеет. Далее собранное сырье необходимо просушить. Для этого разложить его тонким слоем на бумаге и оставить высыхать на улице в затененном месте, а можно просушить на чердаке.
Зеленые плоды необходимо собирать до затвердевания костяшки, а околоплодную скорлупу и ядра – после полного созревания. Сырье просушивают в тени или в помещении с хорошей вентиляцией. Можно, с целью ускорения процесса, воспользоваться сушилкой, но в таком случае важно придерживаться оптимального температурного режима — 40 градусов.
Далее заготовки засыпают в коробки из картона, бумажные или холщовые мешки и помещают в сухое, хорошо вентилируемое помещение. Важно, чтобы в комнате, где будет храниться сырье, не было посторонних запахов.
Правильно заготовленная листва может храниться и использоваться на протяжении года, а ядра – полугода.
Состав и полезные свойства
Плоды растения вкусны и полезны. Ядра, кожура, листки являются источниками необходимых человеческому организму веществ. Все части растения богаты:
- аскорбиновой кислотой;
- эфирными маслами;
- витаминами В и Р;
- каротином;
- дубильными веществами;
- сахарами;
- альфа- и бета-юглоном;
- флавоноидами;
- галлотанинами;
- галловой кислотой;
- клетчаткой;
- югландином;
- микро- и макроэлементами: натрием, йодом, калием, фосфором, железом;
- ненасыщенными жирами.
Сегодня известно о противовоспалительном, общеукрепляющем, бактерицидном, кровоостанавливающем, противосклеротическом, противоглистном, закрепляющем, противомикробном, иммуностимулирующем, ранозаживляющем, послабляющем воздействии ореха.
Средства из растения способствуют:
- минимизации воспалений;
- повышению защитных свойств организма;
- нормализации функционирования ЦНС;
- выведению из организма паразитов;
- нормализации стула;
- повышению потенции;
- нормализации работы ССС;
- предупреждению развития рака простаты и молочной железы.
Препараты из разных частей растения действенны в борьбе с рахитом, золотухой, катарах желудка, диареей, тиреотоксикозом, атеросклерозом, гипертонической болезнью, колитами, суставными недугами, заболеваниями кожных покровов, гельминтозами. Они широко применяются с лечебными и профилактическими целями, действенны в борьбе с авитаминозами, истощением, гастритами, энтероколитами, мочекаменной болезнью, фурункулезом, диабетом, диатезом, желтухой. Известно о выраженных кровоостанавливающих, общеукрепляющих, противорвотных, противовоспалительных свойствах грецкого ореха.
Рецепты лекарств на основе ореха
Препараты из данного растения полезны как для мужского, так и женского организма. В копилке народной медицины имеется огромное количество рецептов средств из разных частей красного дерева, в частности настоев, отваров, настоек, и мазей для лечения самых разных патологий. Составы, безусловно, действенны, однако следует понимать, что максимального терапевтического эффекта можно достичь только в случае правильного приготовления лекарств и целесообразного их применения.
Помимо этого, прежде чем начать лечить определенный недуг при помощи средства из растения, не забудьте проконсультироваться у лечащего врача относительно его целесообразности. Не стоит также отказываться от традиционного лечения. Помните, препараты неофициальной медицины, если они используются для терапии какого-либо заболевания, могут применяться исключительно в качестве вспомогательного метода.
- Настойка из перегородок на водке. Это эффективное средство для повышения защитных свойств организма. Засыпьте перегородки тридцати плодов в стеклянную тару, после чего залейте качественной водкой – половиной стакана. Уберите плотно закрытую тару в прохладное затемненное место на полторы недели. Употребляйте по двадцать капель трижды в сутки.
- Ангина. Заварите 20 граммов высушенных мелко порезанных листков растения в 200 мл вскипяченной воды. Поместите средство на плиту, доведите до кипения. Отставьте состав в теплое место на час. Профильтруйте и используйте для ополаскивания горла трижды на день. Процедуру предпочтительно проводить после трапезы.
- Приготовление ранозаживляющей мази. Смешайте столовую ложку высушенных и измельченных до порошкообразной консистенции листков ореха с рафинированным растительным маслом – половиной стакана. Уберите герметично закрытую тару в прохладное затемненное место на неделю. По истечении этого времени подогрейте состав на водяной бане, после чего протомите на протяжении трех часов. Профильтруйте состав и снова поставьте на водяную баню на полчаса. Затем смешайте средство с натуральным воском. Храниться средство должно в холодильнике. Используйте для обработки ожогов и ран разного происхождения.
- Артрит, радикулит: исцеляемся зеленью. Смешайте молодые свежие листки ореха – 20 грамм с измельченными зелеными околоплодниками – таким же количеством. Запарьте сырье кипятком — стаканом и оставьте настояться на полчаса. Употребляйте по 20 мл процеженного лекарства трижды в сутки.
- Патологии ЖКТ: терапия настойкой. Возьмите тридцать неспелых плодов (у которых еще не образовалась скорлупа), измельчите и сложите в стеклянную бутыль. Залейте сырье водкой или спиртом – литром. Отставьте плотно закрытую тару в тепло (предпочтительно на солнечный подоконник) на две недели. Употребляйте по чайной ложке профильтрованного снадобья трижды на день, за полчаса до трапезы.
- Плоды в борьбе с туберкулезом. Измельчите плоды волошского ореха, после чего смешайте в равном соотношении с жидким медом. Отставьте настояться на три дня. Употребляйте по 10 грамм лечебной массы трижды в сутки, до трапезы.
- Приготовление общеукрепляющего средства. Смешайте в одинаковых пропорциях измельченные ядра с инжиром и медом. Состав должен настаиваться на протяжении суток. Принимайте по 15 грамм смеси раз на день – желательно с утра натощак. Длительность курса – три недели.
- Целебный сбор для лечения гипертонии. Смешайте в равных соотношениях листки ореха с вереском, листвой земляники, пустырником, буквицей, липовым цветом, каштаном конским, коровяком, багульником, омелой белой и листками калины и малины. Запарьте 30 г сырья кипятком – половиной литра. Дайте составу настояться. Пейте по 100 мл трижды на день. Длительность курса – три месяца.
- Воспалительные заболевания женской половой системы: терапия настоем. Соедините в одинаковых пропорциях листки ореха с шиповником, тмином, хвощом полевым, полынью, лабазником, прострелом, зверобоем, спорышом, исландским мхом, соломой овса, побегами малины, бессмертником и васильком. Заварите две столовые ложки сырья в прокипяченной воде – 400 мл. Отставьте состав настояться на час. Пейте по ½ стакана профильтрованного напитка трижды на день. Продолжительность курса – три месяца.
- Приготовление противопаразитарного средства. Возьмите зеленые плоды, измельчите и залейте четыре столовых ложки сырья подсоленным кипятком – 300 мл. Уберите средство в тепло на час. Процедите лекарство и употребляйте небольшими порциями в течение дня. Перед сном в обязательном порядке выпейте послабляющий солевой препарат.
Применение в косметологии, быту, кулинарии
В косметологии применяют ядра, листву и кожуру, а также масло.
Кожура с листками в разных пропорциях с водой или спиртом применяется в качестве природного средства для окрашивания волос. Можно измельчить зеленую кожицу, смешать ее с небольшим количеством теплой воды до кашицеобразной консистенции, после чего нанести на мокрые волосы на четверть часа.
Отвар зеленой кожуры — отличное средство в борьбе с повышенной сальностью волос.
Ореховое масло чрезвычайно полезно для кожи. Оно помогает в подпитке, оздоровлении и омоложении. Масло богато полиненасыщенными жирными кислотами и антиоксидантами, благодаря чему идеально подходит для подтяжки и устранения морщин.
Ценятся плоды диетологами и кулинарами. Специалисты, с целью насыщения организма полезными и необходимы веществами, рекомендуют каждодневно употреблять по пять ядер. Плоды можно кушать как в чистом виде, так и добавлять в различные салаты, супы и десерты.
В быту применяется древесина. Эта ценная порода дерева используется для изготовления паркета, украшений интерьера и отделки дорогих авто.
Противопоказания
Составы из растения эффективны и действенны. Однако прежде чем начать их принимать, необходимо убедиться в отсутствии противопоказаний и в обязательном порядке проконсультироваться у врача. Не рекомендовано применение средств при индивидуальной непереносимости, беременности и кормлении грудью. Не стоит также лечить средствами маленьких детей. Людям, страдающим псориазом, экземой, повышенной свертываемостью крови, острыми кишечными патологиями (колитами, энтероколитами), принимать лекарства противопоказано.
Будьте осторожны и применяйте средства нетрадиционной медицины с умом. Не злоупотребляйте лекарствами и не превышайте указанных дозировок.