Мы в Telegram
Добавить новость
smi24.net
Здоровье
Февраль
2015

Полезные свойства риса и рисового отвара

У россиян все чаще на столе стали появляться блюда из риса – и это правильно. Если сравнивать жителей Юго-Восточной Азии, у которых рис является обязательным продуктом в ежедневном рационе, то среди них, процент заболеваний сердечнососудистой системы и людей, страдающих ожирением, значительно ниже, чем в других странах. А уж то, что они непревзойденные долгожители – факт известный.

  Много ли вы знаете об этой зерновой культуре? Узнаем полезные свойства риса и рисового отвара, которые могут помочь при различных заболеваниях.

 

    Полезные свойства

  Маленькое зернышко, а сколько в нем полезных веществ – микро и макроэлементы, минералы, аминокислоты. Но чтобы все это богатство не растерять, нужно уметь правильно готовить рис. Некоторые рецепты предполагают вымачивание риса и сливание рисового отвара, как бесполезного продукта. Ну что ж, если рецепты этого требуют то, пожалуйста. Только знайте, что, именно в рисовый отвар переходят все самые ценные и полезные вещества, которые содержатся в рисе. Не стоит его выливать, используйте для лечения или укрепления своего здоровья.

  Рис содержит сложные углеводы, а поэтому считается очень питательным продуктом, переваривание которого занимает продолжительное время, а значит, мы дольше остаемся сытыми. В этом есть свой плюс – как минимум несколько часов вам не захочется что-нибудь перекусить.

  Рис можно назвать природным абсорбентом. Приготовленный особенным способом и съеденный по определенной схеме, он способен вобрать в себя и мягко вывести из организма вредные токсины. Проводить подобную чистку следует регулярно, она способствует очищению кишечника от «нехороших» бактерий, улучшает пищеварение и общее самочувствие.

  Рисовый отвар поможет при кишечных расстройствах, язве желудка и гастрите. Достаточно принимать по 1 стакану утром (перед едой) или вечером.

  К достоинствам риса можно отнести и его качество, сочетаться практически с любыми продуктами – рыбными, грибными, мясными, молочными и … сладкими.

  Рис способен «перенять» вкус рядом лежащего продукта на тарелке, а это значит можно легко обмануть желудок, съев больше полезного риса, нежели вкусной, но менее здоровой пищи. Это интересное свойство, способное обмануть аппетит, особенно актуально для тех, кто следит за своим весом.

 

    Обратите внимание

  Многие отказываются от удовольствия употребления рисовых блюд по той лишь причине, что рис способен вызвать запор. Да, такое свойству рису присуще, но это легко поправимо, достаточно употреблять рис в сочетании с овощами, черносливом и растительным маслом.

  В том виде, в котором мы употребляем рис, практически нет витаминов. В некотором количестве они присутствуют, но в оболочке риса, которая убирается в процессе шлифовки. Сохранить их не получиться, потому что рис в оболочке просто не съедобен. Не стоит расстраиваться, ведь витаминов много в овощах, которые вы будете употреблять «в паре» с рисом.

  Еще одно свойство риса, которое может не понравиться сидящим на диете, это то, что он способен сильно впитывать в себя жир или масло.

 

    Мифы о рисе

  Рис настолько много содержит калорий, что его можно поставить в один ряд с макаронами, хлебом и картошкой, а значит, от него полнеют! Конечно – если есть его с майонезом, сыром, маслом и другими вкусностями, содержащими большое количество жира! Вкупе с такими «компаньонами», о стройной фигуре, вы действительно можете забыть.

  Рис помогает сбросить вес. И, да и нет. Рисовую монодиету выдержать очень сложно:

  1. рис нужно есть без соли и специй, а это не вкусно;
  2. он очень быстро приедается, и вы его возненавидите;
  3. провоцирует запор;

  У вас много шансов сорваться, а значит вернуть все те килограммы, которые вы с таким трудом скинули.

  Месье Монтиньяк советует исключить рис из своего рациона тем, кто склонен к полноте или хочет сбросить лишние килограммы. Вы вправе последовать его совету, но подумайте, много ли вы видели жителей азиатских стран склонных к полноте? Дело здесь вовсе не в рисе, а в здоровом, полноценном питании и образе жизни.

    Полезные советы

  Рис очень ценный продукт питания, а поэтому не стоит от него отказываться, лучше запомнить несколько советом, которые «минусы» риса перейдут в его «плюсы».

  На 1 человека дневная норма риса составляет 50 гр. Использовать его можно для приготовления различных блюд – в качестве гарнира с овощами, рисового пудинга, каши или рисового супа. Чтобы избежать «затруднительных» проблем, лучше, если употреблять блюда из риса, вы будете в первой половине дня.

  Поскольку рисовый отвар содержит много полезных веществ, то не торопитесь выливать его. Используйте для приготовления соусов, рагу или добавляйте в вегетарианские супы, для большей сытности.

  Используйте рис для разгрузочного дня. Вы сможете немного скорректировать ваши килограммы и заодно почистить организм.

 

    Какой рис лучше бурый или белый?

  Видов риса существует огромное множество и только бурым или белым дело не ограничивается. К тому же многое зависит от способа обработки. Один и тот же рис, но прошедший обработку по-особенному, может обладать совсем другими свойствами, поменять вкус, цвет и даже срок хранения.

  Коричневый или бурый рис считается самым полезным, так как он не проходит глубокой шлифовки. Убирается только самая верхняя несъедобная шелуха, а семенная оболочка остается с зерном, что и увеличивает его питательную ценность. В нем больше минералов, клетчатки, витаминов А, РР, В. Употребление бурого риса снижает риск онкологических заболеваний и болезней сердца. Варить такой рис нужно дольше обычного, но, тем не менее, он не разваривается. К тому же срок хранения коричневого риса меньше, чем у белого.

  Белый шлифованный рис проигрывает по своим питательным свойствам, но за то его можно быстро и легко приготовить, а блюда получаются не менее вкусные.

  Какой рис выбрать – это дело вкуса, но то, что он обязательно должен быть в рационе питания – это бесспорно.







Автопробег в честь Дня России прошел в Ленинском округе

Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует: Свыше 5,2 миллиона жителей Московского региона получают набор социальных услуг в натуральном виде

«ЯРКО» провела развлекательную программу на фестивале «Крутая песочница»

Владимир Путин, Дмитрий Медведев, Анатолий Голод: ПРИЗНАНИЕ НАТО НАДО ПРИМЕНЯТЬ!


Сэкономить и оторваться с Angsana Velavaru

Скидки по поводу и без от Mirihi Island Resort

Звуковые щетки для детей RL 035 Kids Pink от Revyline в онлайн-магазине Ирригатор.ру в Екатеринбурге

Неблагодарный батька или о чем говорил президент Белоруссии с делегацией Азербайджана?


Virtual Luck: Exploring Vavada Casino

America’s Space Infrastructure: So Vulnerable It Destabilizes Geopolitics

McDonald's Grimace showed Mets fans what happens when something goes right this season

Max free trial returns just in time for House of the Dragon season 2 this week


Портативный ТСД корпоративного класса Saotron RT-T70

Большая часть российских автомобилистов готова перейти на б/у запчасти

Росгвардейцы обеспечили охрану общественного порядка в День поселка Вербилки

Летний Петербург. Старо - Калинкин мост


Age of Sail: Navy & Pirates 1.0.1.13

Моя Говорящая Кошка 3.2

MMORPG Tarisland выпустили в Китае раньше времени

Состоялся релиз The Case of the Golden Idol на iOS и Android


Монтаж димоходів та вентиляційних систем у Києві


Рубена Варданяна в бакинской тюрьме заставляли долго стоять, его лишали воды, ему не разрешали мыться и менять белье и одежду

Неблагодарный батька или о чем говорил президент Белоруссии с делегацией Азербайджана?

«ЯРКО» провела развлекательную программу на фестивале «Крутая песочница»

Концертный директор для музыкантов. Концертный директор для певцов. Концертное агентство в Москве. Букинг агентство. Организация концертов и гастролей.


«ЯРКО» провела развлекательную программу на фестивале «Крутая песочница»

Всему виной два салата: в Москве установили, какая продукция опасна из-за ботулотоксина

«Губка» с токсином. Миколог раскрыл, можно ли есть грибы, выросшие в Москве

Астраханская рок-группа выступила на всероссийском музыкальном фестивале


В Москве продукты из-за подозрения на ботулизм изъяты из продажи

СК РФ возбудил уголовное дело из-за массового отравления москвичей

Хозяйка форума в Швейцарии предложила договориться с Россией, но тут на сцену вылез Зеленский…

На западе Москвы утонула 12-летняя девочка


Елена Рыбакина «заменила» Геннадия Головкина

«ITF решила пойти по пути WTA и ATP, которые давно допускают россиян» — Янчук

Кирилл Скачков из Новокузнецка стал победителем Игр стран БРИКС-2024

Александрова вышла во второй круг турнира WTA в Хертогенбосе


Роспотребнадзор начал расследование после случаев ботулизма в Москве

Хозяйка форума в Швейцарии предложила договориться с Россией, но тут на сцену вылез Зеленский…

Более 5 тысяч школьников России приняли участие в акции «Летопись сердец»

Роспотребнадзор назвал продукты, которые вызвали случаи ботулизма в Москве


Музыкальные новости

«Выводил на сцену»: Цискаридзе рассказал о своей помощи Волочковой

"Как в раю": Джиган и Самойлова исполнили мечту знаменитой "диско-бабушки" из Коми

Певицу Анну Седокову экстренно прооперировали в Москве

«Не кричи!»: Елена Север и Филипп Киркоров представили совместный клип и трек


Рубена Варданяна в бакинской тюрьме заставляли долго стоять, его лишали воды, ему не разрешали мыться и менять белье и одежду

Неблагодарный батька или о чем говорил президент Белоруссии с делегацией Азербайджана?

Филипп Киркоров, Люся Чеботина, SHAMAN – 25 ярких звезд в Открытой студии «Авторадио» на «Премии МУЗ-ТВ 2024»

Концертный директор для музыкантов. Концертный директор для певцов. Концертное агентство в Москве. Букинг агентство. Организация концертов и гастролей.


В Пулково задерживаются шесть рейсов

Рост объема ипотечного кредитования Волго-Вятского банка Сбербанка в апреле 2024 года составил 27 %

РМК покинул Нагорный Карабах 12 июня - в День России

В Пензе стартовали соревнования по по мотокроссу на Кубок главы города


Рафик Загрутдинов: Жилой комплекс с подземной автостоянкой на улице Бутлерова построят в следующем году

Шикарный лимузин, красная дорожка и элегантный black tie: слушатели «Авторадио» поехали на премию МУЗ-ТВ

Загрутдинов: ЖК с подземной автостоянкой построят в следующем году в Конькове

Овчинский: ОЭЗ «Технополис Москва» увеличит выпуск электрогрузовиков


Путин провел телефонный разговор с президентом Киргизии Жапаровым

Путин по телефону обсудил с президентом Киргизии взаимодействие в рамках ЕАЭС

Глава МИД Турции обсудил в Москве курдские «выборы» в Сирии

Эрдоган сообщил, что Фидан и Путин обсудили выборы в курдских районах Сирии




«Солисты Москвы» выступили в московской больнице в преддверии Дня медицинского работника

"Рен ТВ": в Москве 10 человек попали в реанимацию с ботулизмом

В Москве произошло массовое отравление, 10 человек в больницах с серьёзным диагнозом

Депздрав: Четверо москвичей попали в больницу с подозрением на ботулизм



Баскетболисты пойдут кругами // Единая лига ВТБ пересмотрела формат проведения чемпионата

В Москве выставили на продажу редкий Mercedes-Benz SLR McLaren за 100 млн рублей

В Москве вручили премию МУЗ-ТВ — 2024

Резидент «Инсайт Люди» Дмитрий Зубов 12 июня установил мировой рекорд по чеканке мяча в «Лахта Центре»


Армения выразила протест Минску из-за заявлений МИД Белоруссии

За что Лукашенко должен извиняться перед Арменией?


Собянин: Объем закупок у малого бизнеса с 2024 года составил почти 227 миллиардов

Собянин: В этом году к проекту «Открой#Моспром» присоединился один миллион человек

Собянин утвердил проект строительства общественно-делового центра в ЗАО

Собянин рассказал о новом вольере для снежных барсов в Московском зоопарке


Овчинский: ОЭЗ «Технополис Москва» увеличит выпуск электрогрузовиков

Синоптик Ильин предупредил, что в Москве этим летом возможно образование смерчей

Собянин рассказал, как электробусы помогают улучшать экологическую ситуацию

Перечислены виды транспорта, которые выпускаются в «Технополисе Москва»


Роспотребнадзор назвал продукты, которые вызвали случаи ботулизма в Москве

Решение по участию российских борцов в Олимпиаде будет принято до 20 июня

Более 5 тысяч школьников России приняли участие в акции «Летопись сердец»

Вячеслав Федорищев поздравил 16-миллионного гостя выставки "Россия"


Больше 90 тысяч жителей Архангельской области являются донорами

В Поморье более 500 детей-сирот отдохнут в детских лагерях за счёт бюджета

АО «Транснефть - Север» оказало благотворительную помощь детскому саду в Архангельской области

Стало известны победили в шоу "Сокровища императора"


В Нижнегорском районе Крыма проведен рейд по бывшим мигрантам

Фольклорно-литературная программа «Сказки детства, полные чудес, нас уводят в царство тридесятое»

Севастополь появился на вышитой карте Крыма

Выставка-посвящение «Первая дама советской скульптуры»


СК РФ возбудил уголовное дело из-за массового отравления москвичей

Подготовку к отопительному сезону завершат в Чехове к 1 сентября

Хозяйка форума в Швейцарии предложила договориться с Россией, но тут на сцену вылез Зеленский…

Курбан-байрам-2024: великий праздник мусульманского мира














СМИ24.net — правдивые новости, непрерывно 24/7 на русском языке с ежеминутным обновлением *