Мы в Telegram
Добавить новость
smi24.net
Здоровье
Февраль
2015

Полезные свойства риса и рисового отвара

У россиян все чаще на столе стали появляться блюда из риса – и это правильно. Если сравнивать жителей Юго-Восточной Азии, у которых рис является обязательным продуктом в ежедневном рационе, то среди них, процент заболеваний сердечнососудистой системы и людей, страдающих ожирением, значительно ниже, чем в других странах. А уж то, что они непревзойденные долгожители – факт известный.

  Много ли вы знаете об этой зерновой культуре? Узнаем полезные свойства риса и рисового отвара, которые могут помочь при различных заболеваниях.

 

    Полезные свойства

  Маленькое зернышко, а сколько в нем полезных веществ – микро и макроэлементы, минералы, аминокислоты. Но чтобы все это богатство не растерять, нужно уметь правильно готовить рис. Некоторые рецепты предполагают вымачивание риса и сливание рисового отвара, как бесполезного продукта. Ну что ж, если рецепты этого требуют то, пожалуйста. Только знайте, что, именно в рисовый отвар переходят все самые ценные и полезные вещества, которые содержатся в рисе. Не стоит его выливать, используйте для лечения или укрепления своего здоровья.

  Рис содержит сложные углеводы, а поэтому считается очень питательным продуктом, переваривание которого занимает продолжительное время, а значит, мы дольше остаемся сытыми. В этом есть свой плюс – как минимум несколько часов вам не захочется что-нибудь перекусить.

  Рис можно назвать природным абсорбентом. Приготовленный особенным способом и съеденный по определенной схеме, он способен вобрать в себя и мягко вывести из организма вредные токсины. Проводить подобную чистку следует регулярно, она способствует очищению кишечника от «нехороших» бактерий, улучшает пищеварение и общее самочувствие.

  Рисовый отвар поможет при кишечных расстройствах, язве желудка и гастрите. Достаточно принимать по 1 стакану утром (перед едой) или вечером.

  К достоинствам риса можно отнести и его качество, сочетаться практически с любыми продуктами – рыбными, грибными, мясными, молочными и … сладкими.

  Рис способен «перенять» вкус рядом лежащего продукта на тарелке, а это значит можно легко обмануть желудок, съев больше полезного риса, нежели вкусной, но менее здоровой пищи. Это интересное свойство, способное обмануть аппетит, особенно актуально для тех, кто следит за своим весом.

 

    Обратите внимание

  Многие отказываются от удовольствия употребления рисовых блюд по той лишь причине, что рис способен вызвать запор. Да, такое свойству рису присуще, но это легко поправимо, достаточно употреблять рис в сочетании с овощами, черносливом и растительным маслом.

  В том виде, в котором мы употребляем рис, практически нет витаминов. В некотором количестве они присутствуют, но в оболочке риса, которая убирается в процессе шлифовки. Сохранить их не получиться, потому что рис в оболочке просто не съедобен. Не стоит расстраиваться, ведь витаминов много в овощах, которые вы будете употреблять «в паре» с рисом.

  Еще одно свойство риса, которое может не понравиться сидящим на диете, это то, что он способен сильно впитывать в себя жир или масло.

 

    Мифы о рисе

  Рис настолько много содержит калорий, что его можно поставить в один ряд с макаронами, хлебом и картошкой, а значит, от него полнеют! Конечно – если есть его с майонезом, сыром, маслом и другими вкусностями, содержащими большое количество жира! Вкупе с такими «компаньонами», о стройной фигуре, вы действительно можете забыть.

  Рис помогает сбросить вес. И, да и нет. Рисовую монодиету выдержать очень сложно:

  1. рис нужно есть без соли и специй, а это не вкусно;
  2. он очень быстро приедается, и вы его возненавидите;
  3. провоцирует запор;

  У вас много шансов сорваться, а значит вернуть все те килограммы, которые вы с таким трудом скинули.

  Месье Монтиньяк советует исключить рис из своего рациона тем, кто склонен к полноте или хочет сбросить лишние килограммы. Вы вправе последовать его совету, но подумайте, много ли вы видели жителей азиатских стран склонных к полноте? Дело здесь вовсе не в рисе, а в здоровом, полноценном питании и образе жизни.

    Полезные советы

  Рис очень ценный продукт питания, а поэтому не стоит от него отказываться, лучше запомнить несколько советом, которые «минусы» риса перейдут в его «плюсы».

  На 1 человека дневная норма риса составляет 50 гр. Использовать его можно для приготовления различных блюд – в качестве гарнира с овощами, рисового пудинга, каши или рисового супа. Чтобы избежать «затруднительных» проблем, лучше, если употреблять блюда из риса, вы будете в первой половине дня.

  Поскольку рисовый отвар содержит много полезных веществ, то не торопитесь выливать его. Используйте для приготовления соусов, рагу или добавляйте в вегетарианские супы, для большей сытности.

  Используйте рис для разгрузочного дня. Вы сможете немного скорректировать ваши килограммы и заодно почистить организм.

 

    Какой рис лучше бурый или белый?

  Видов риса существует огромное множество и только бурым или белым дело не ограничивается. К тому же многое зависит от способа обработки. Один и тот же рис, но прошедший обработку по-особенному, может обладать совсем другими свойствами, поменять вкус, цвет и даже срок хранения.

  Коричневый или бурый рис считается самым полезным, так как он не проходит глубокой шлифовки. Убирается только самая верхняя несъедобная шелуха, а семенная оболочка остается с зерном, что и увеличивает его питательную ценность. В нем больше минералов, клетчатки, витаминов А, РР, В. Употребление бурого риса снижает риск онкологических заболеваний и болезней сердца. Варить такой рис нужно дольше обычного, но, тем не менее, он не разваривается. К тому же срок хранения коричневого риса меньше, чем у белого.

  Белый шлифованный рис проигрывает по своим питательным свойствам, но за то его можно быстро и легко приготовить, а блюда получаются не менее вкусные.

  Какой рис выбрать – это дело вкуса, но то, что он обязательно должен быть в рационе питания – это бесспорно.







Автопробег в честь Дня России прошел в Ленинском округе

В Дубне сотрудники Росгвардии помогли утиному семейству перейти оживленную трассу

Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует: Свыше 5,2 миллиона жителей Московского региона получают набор социальных услуг в натуральном виде

«ЯРКО» провела развлекательную программу на фестивале «Крутая песочница»


Лучшие образы на лето, от которых захватит дух

Рубена Варданяна в бакинской тюрьме заставляли долго стоять, его лишали воды, ему не разрешали мыться и менять белье и одежду

Proenza Schouler Pre-Fall 2024

Социальные и ESG-проекты ГПМ Радио названы лучшими в России


America’s Space Infrastructure: So Vulnerable It Destabilizes Geopolitics

McDonald's Grimace showed Mets fans what happens when something goes right this season

Scotland star SENT OFF after ‘worst tackle ever seen’ as they capitulate in Euro 2024 opener against Germany

Virtual Luck: Exploring Vavada Casino


Рубена Варданяна в бакинской тюрьме заставляли долго стоять, его лишали воды, ему не разрешали мыться и менять белье и одежду

Социальные и ESG-проекты ГПМ Радио названы лучшими в России

Совместное заявление участников круглого стола, приуроченного ко «Дню защиты прав безвинно осужденных»

Прощайте, я от вас улетаю


Моя Говорящая Кошка 3.2

Age of Sail: Navy & Pirates 1.0.1.13

Состоялся релиз The Case of the Golden Idol на iOS и Android

Real Commando Shooting 3D 6.0


Монтаж димоходів та вентиляційних систем у Києві


травят изгоя писателя на районе даже менты тоже

Концертный директор для музыкантов. Концертный директор для певцов. Концертное агентство в Москве. Букинг агентство. Организация концертов и гастролей.

«ЯРКО» провела развлекательную программу на фестивале «Крутая песочница»

Филипп Киркоров, Люся Чеботина, SHAMAN – 25 ярких звезд в Открытой студии «Авторадио» на «Премии МУЗ-ТВ 2024»


Олимпийский чемпион Алексей Немов восхитился уровнем организации Игр БРИКС

«ЯРКО» провела развлекательную программу на фестивале «Крутая песочница»

В Дубне сотрудники Росгвардии помогли утиному семейству перейти оживленную трассу

«Мирра Андреева ведет себя на корте не по годам взросло»


Найден материал на господина Шойгу? Ждем следующих генералов "на выход"

Можно ли слетать в космос, не удалив гланды?

Какие церковные праздники отмечаются 16 июня

Сборная России завоевала 38 золотых наград в третий день Игр БРИКС


Александрова вышла во второй круг турнира WTA в Хертогенбосе

Рафаэль Надаль пропустит Уимблдон ради подготовки к Олимпиаде

Российские теннисисты выступят на Олимпиаде в Париже

Медведев и Сафиуллин сыграют в паре на турнире в Галле


Андрей Рублев, Карен Хачанов и Людмила Самсонова не выступят на Олимпийских играх в Париже

Реализованные в Нижегородской области проекты завоевали награды международного конкурса «Путешествуй больше!»

В Перми упали цены на вторичное жилье

Москва и Пекин могут реализовать взаимную сертификацию органической продукции


Музыкальные новости

"Как в раю": Джиган и Самойлова исполнили мечту знаменитой "диско-бабушки" из Коми

Про царя в голове: Гергиев привез в «Большой» «Ивана Сусанина»

В ЦДКЖ 18 августа ждут любителей группы «Рекорд Оркестр» на Квартирнике Евгения Маргулиса

Планы на выходные 15 – 16 июня: VK Fest в Сочи и продолжение «Бриджертонов»


Филипп Киркоров, Люся Чеботина, SHAMAN – 25 ярких звезд в Открытой студии «Авторадио» на «Премии МУЗ-ТВ 2024»

травят изгоя писателя на районе даже менты тоже

«ЯРКО» провела развлекательную программу на фестивале «Крутая песочница»

Неблагодарный батька или о чем говорил президент Белоруссии с делегацией Азербайджана?


Создание сайта. Создание сайта с нуля. Создание веб сайта.

«Неприятно, что случилось в Казани». Шипачев — о переходе в минское «Динамо»

Азербайджан назначил столицей тюркского мира талышский город Ленкорань. Талышские организации мира бьют тревогу

Росгвардия приняла участие в спортивном празднике «Динамо» в Москве


Трассу М-4 «Дон» временно перекрыли из-за массового ДТП

В Москве выставили на продажу редкий Mercedes-Benz SLR McLaren за 100 млн рублей

Шикарный лимузин, красная дорожка и элегантный black tie: слушатели «Авторадио» поехали на премию МУЗ-ТВ

Овчинский: ОЭЗ «Технополис Москва» увеличит выпуск электрогрузовиков


Путин по телефону обсудил с президентом Киргизии взаимодействие в рамках ЕАЭС

Эрдоган сообщил, что Фидан и Путин обсудили выборы в курдских районах Сирии

Глава МИД Турции обсудил в Москве курдские «выборы» в Сирии

Путин провел телефонный разговор с президентом Киргизии Жапаровым




AHS: повышение температуры воздуха может спровоцировать приступ мигрени

Роспотребнадзор: салаты с лобио и тунцом стали причиной заболевания ботулизмом

Депздрав: Четверо москвичей попали в больницу с подозрением на ботулизм

Роспотребнадзор предупредил москвичей о заболеваниях из-за опасных продуктов



В Москве выставили на продажу редкий Mercedes-Benz SLR McLaren за 100 млн рублей

Московские школьники завоевали четыре медали на престижной Международной олимпиаде

Роман Костомаров поучаствовал в боксерской тренировке в Москве

В Москве вручили премию МУЗ-ТВ — 2024


Армения выразила протест Минску из-за заявлений МИД Белоруссии


Собянин рассказал о новом вольере для снежных барсов в Московском зоопарке

Собянин рассказал, как электробусы помогают улучшать экологическую ситуацию

Собянин утвердил проект строительства общественно-делового центра в ЗАО

Собянин: Объем закупок у малого бизнеса с 2024 года составил почти 227 миллиардов


Собянин рассказал, как электробусы помогают улучшать экологическую ситуацию

Синоптик Ильин предупредил, что в Москве этим летом возможно образование смерчей

В Москве выбросы углекислого газа сократились на 130 тысяч тонн благодаря электробусам

Овчинский: ОЭЗ «Технополис Москва» увеличит выпуск электрогрузовиков


Роман Костомаров поучаствовал в боксерской тренировке в Москве

Роспотребнадзор назвал продукты, вызвавшие ботулизм у москвичей

Реализованные в Нижегородской области проекты завоевали награды международного конкурса «Путешествуй больше!»

В Перми упали цены на вторичное жилье


Express: российская АПЛ «Архангельск» может угрожать инфраструктуре НАТО

Ниже воды: как идет обновление подводного флота России

Более 39 млн рублей направлено на летний отдых и оздоровление детей-сирот в Архангельской области

АО «Транснефть - Север» оказало благотворительную помощь детскому саду в Архангельской области


Футболисты ЮФУ одержали три победы в домашнем турнире

Выставка-посвящение «Первая дама советской скульптуры»

Фольклорно-литературная программа «Сказки детства, полные чудес, нас уводят в царство тридесятое»

Севастополь появился на вышитой карте Крыма


В Москве возбуждено уголовное дело после заражения людей ботулизмом

Футболисты ЮФУ одержали три победы в домашнем турнире

МОК не допустил до Олимпиады сильнейших борцов и тхэквондистов из России

Можно ли слетать в космос, не удалив гланды?














СМИ24.net — правдивые новости, непрерывно 24/7 на русском языке с ежеминутным обновлением *