Мы в Telegram
Добавить новость
smi24.net
Здоровье
Май
2015

Полезные свойства бобовых растений

В царстве растений Семейство бобовых является одним из многочисленных (примерно около 23 535 видов) и распространённых по всей территории земного шара. Бобовые культуры наравне с зерновыми являются самыми древними пищевыми культурными растениями и составляют основу рациона питания человека. Полезные свойства бобовых растений изучаются и применяются в медицине, пищевой промышленности, животноводстве, агрономии. Русский боб, фасоль, горох, нут, чечевица зелёная и красная, соя, арахис, акация, чина луговая, люцерна, клевер, люпин, вика, мимоза, харнуп, глициния, астрагал, пажитник сенной, маш – это далеко не полный список бобовых растений, полезные свойства которых используются человеком.

  Семена бобовых растений - это кладезь углеводов, клетчатки, высококачественных растительных белков и жиров, минералов и витаминов, которые так необходимы человеческому организму.

  Бобы русский и конский являются источниками протеина прекрасно заменяют мясо, имеют достаточное количество пищевых волокон, стимулирующих работу кишечника. Употребление бобов в пищу улучшает состояние волос, снижает уровень сахара и холестерина в крови, нормализует вес и повышает гемоглобин. Плоды бобов употребляют в пищу и зелёными, и зрелыми. Муку бобов добавляют в тесто при выпечке хлеба. Для приготовления лечебных препаратов используют зелёные плоды, цветки, створки бобов, а также зрелые бобы. Заготовленное сырьё сушат и хранят в сухом месте не более 2 лет.

 

  При сахарном диабете, мышечных болях приготовить отвар из зелёных семян. Для отвара взять 2 ст.л. семян и залить 2 стаканами холодной воды. Поставить на небольшой огонь, дать закипеть, накрыть крышкой и варить 15 минут. Снять с огня, укутать и оставить настаиваться на 1 час. Процедить. Пить по 1/2 стакана утром и вечером за 30 минут перед едой.

  При запорах, воспалении желудочно-кишечного тракта, повышенном давлении пить кисель из разваренных и протёртых зрелых бобов.

  При кожных высыпаниях, фурункулёзе, абсцессах применяют настой из цветков. Для настоя 2 ст.л. сухих цветков залить 0,5 л кипящей водой. Настаивать в термосе 2 часа, процедить и использовать для примочек и умывания.

 

  При воспалении мочеполовой системы 1 ст.л. сухих измельчённых створок боба залить 2 стаканами кипятка и варить на водяной бане 30 минут. Снять с огня, дать остыть, процедить и пить малыми порциями в течении дня. Курс лечения 14 дней, 7 дней перерыв, затем лечение повторить.

  Маш – это мелкие бобы с зелёной кожурой. Маш является уникальным бобовым растением, полезные свойства которого обусловлены наличием калия, кальция, молибдена, железа, фитонцидов, витаминов А, группы В, С, Е. Бобы маш богаты клетчаткой и в них совсем нет холестерина. Маш используют в пищу зрелыми, а также их проращивают. Бобы маш применяют для детоксикации организма, в качестве антиканцерогенного, противовоспалительного средства. Употребление в пищу пророщенных свежих зёрен маша помогает нормализовать гормональный фон женщины в период менопаузы и предотвращает рост раковых клеток.

 

  Чина луговая – это полезный дикорос из семейства Бобовые, лекарственные препараты из которой клинически испытаны и широко применяются фитотерапевтами многих стран. В химический состав чины луговой входят белки, провитамин А, аскорбиновая кислота, горечи, флавоноиды, кофейная и феруловая кислоты, алкалоиды. С лечебной целью используют все части растения.

  Настой травы чины луговой размягчает мокроту и обладает лёгким снотворным действием. Для настоя взять 1 ч.л. измельчённого сухого сырья и залить 1 стаканом кипятка. Настоять 3 часа, процедить. Пить по 1 ст.л. через 3 часа.

  Отвар корней чины луговой применяют при диарее и как сердечное средство. Для отвара берут 1 ст.л. сухих измельчённых корней растения и варят в 1 стакане воды 15 минут. Дать остыть в течение 1 часа, процедить. Принимать по 1 ст.л. 3-4 раза в день за 1 час до еды.

 

  Арахис или земляной орех является бобовым растением с большим спектром полезных свойств. Плоды арахиса не только вкусны, но и очень полезны, так как содержат до 60% жирного невысыхающего масла, около 35% белков, углеводы, сапонины, пантотеновую кислоту, витамины Е, D, B, глютенины. Арахис не содержит холестерин, что делает его очень ценным для профилактики сердечных заболеваний. В химический состав арахиса входит фолиевая кислота, способствующая обновлению клеток в организме, благотворно влияющая на детородные функции. Плоды арахиса – это источник омега-6 ненасыщенной арахидоновая ненасыщенной кислоты, благодаря которой улучшаются умственные способности, внимательность, память, улучшается работа нервной системы. Жиры, содержащиеся в земляных орехах, оказывают желчегонное действие и помогают при заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Употребление в пищу арахиса в умеренных количествах усиливает потенцию, стимулирует образование тромбоцитов, помогает восстановить силы при истощении мышечном и нервном. Арахис является ценным диетическим продуктом и включён во многие популярные диеты.

 

  Харнуп или рожковое дерево – экзотический представитель семейства бобовых растений, произрастающий в Средиземноморье. Мука из бобов харнупа используется для выпечки хлеба и в качестве суррогата какао. Из бобов готовят напитки и сиропы. Полезен харнуп при снижении защитных функций организма, потенции, заболеваниях верхних дыхательных путей, простуде, анемии, желудочно-кишечных расстройствах.

  Пажитник посевной (другое название шамбала или хельба) в последнее время очень популярное лекарственное растение семейства бобовых. В лечебных целях используются семена пажитника, которые содержат стероидные сапонины, обладающие антисклеротическим действием. Пророщенные семена пажитника сенного применяются, как детоксикационное средство. Употребление шамбалы стимулирует выработку тестостерона и других мужских половых гормонов.







«ЯРКО» провела развлекательную программу на фестивале «Крутая песочница»

Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует: Свыше 5,2 миллиона жителей Московского региона получают набор социальных услуг в натуральном виде

В Дубне сотрудники Росгвардии помогли утиному семейству перейти оживленную трассу

Автопробег в честь Дня России прошел в Ленинском округе


Proenza Schouler Pre-Fall 2024

Smena SS-2024

Совместное заявление участников круглого стола, приуроченного ко «Дню защиты прав безвинно осужденных»

Назван российский город, откуда в Турцию срочно увеличивают число рейсов, впервые поставив широкофюзеляжный самолет Airbus 330


America’s Space Infrastructure: So Vulnerable It Destabilizes Geopolitics

McDonald's Grimace showed Mets fans what happens when something goes right this season

Creepy King Charles Painting Is Vandalized by Radical Animal Rights Activists, Gets a Cartoon Face and Speech Balloon!

Virtual Luck: Exploring Vavada Casino


Совместное заявление участников круглого стола, приуроченного ко «Дню защиты прав безвинно осужденных»

Портативный ТСД корпоративного класса Saotron RT-T70

Социальные и ESG-проекты ГПМ Радио названы лучшими в России

ТСД промышленного класса Saotron RT-Т510


Состоялся релиз The Case of the Golden Idol на iOS и Android

MMORPG Tarisland выпустили в Китае раньше времени

Моя Говорящая Кошка 3.2

Age of Sail: Navy & Pirates 1.0.1.13


Монтаж димоходів та вентиляційних систем у Києві


Концертный директор для музыкантов. Концертный директор для певцов. Концертное агентство в Москве. Букинг агентство. Организация концертов и гастролей.

Филипп Киркоров, Люся Чеботина, SHAMAN – 25 ярких звезд в Открытой студии «Авторадио» на «Премии МУЗ-ТВ 2024»

Рубена Варданяна в бакинской тюрьме заставляли долго стоять, его лишали воды, ему не разрешали мыться и менять белье и одежду

Неблагодарный батька или о чем говорил президент Белоруссии с делегацией Азербайджана?


Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует: Свыше 5,2 миллиона жителей Московского региона получают набор социальных услуг в натуральном виде

Владимир Путин, Дмитрий Медведев, Анатолий Голод: ПРИЗНАНИЕ НАТО НАДО ПРИМЕНЯТЬ!

СК: в Туве вынесли приговор по делу о групповом изнасиловании мальчика

Музей Победы ко Дню медика открыл новую площадку


Британия подозревает Китай в шпионаже через кокарды на фуражках

Белоусов выдал новую сенсацию. Подняли старые дела. Сердюков уже начал беспокоиться

Коворкинг – больше чем офис: свобода, сотрудничество и инновации в едином рабочем пространстве будущего

Еженедельный вестник катастроф


Самсонова вышла в четвертьфинал турнира WTA в Хертогенбосе

Теннисисты Рублев, Хачанов и Самсонова не сыграют на Олимпиаде-2024

Хачанов вылетел с турнира ATP в Хертогенбосхе после первого же матча

Рублёв и еще два российских теннисиста не сыграют на Олимпиаде в Париже


Площадки для жертвоприношения в Курбан-байрам в Новосибирске и Москве на 16 июня 2024 года

Как выбрать педагогический или медицинский вуз в Москве

Британия подозревает Китай в шпионаже через кокарды на фуражках

Комплексное благоустройство дворов в Чехове завершат с опережением графика


Музыкальные новости

«Всю жизнь я зарабатывал пением и… легким аферизмом». Прохор Шаляпин раскрыл источники дохода в шоу «Вкусно с Анфисой Чеховой» на ТВ-3    

В ЦДКЖ 18 августа ждут любителей группы «Рекорд Оркестр» на Квартирнике Евгения Маргулиса

Концерт к юбилею Пушкина проведут в Культурном центре «Интеграция» на Саянской

Певицу Анну Седокову экстренно прооперировали в Москве


Концертный директор для музыкантов. Концертный директор для певцов. Концертное агентство в Москве. Букинг агентство. Организация концертов и гастролей.

Рубена Варданяна в бакинской тюрьме заставляли долго стоять, его лишали воды, ему не разрешали мыться и менять белье и одежду

«ЯРКО» провела развлекательную программу на фестивале «Крутая песочница»

Филипп Киркоров, Люся Чеботина, SHAMAN – 25 ярких звезд в Открытой студии «Авторадио» на «Премии МУЗ-ТВ 2024»


Футбольный фестиваль «ЦСКА — Все сюда!» провели в Одинцове

В Подмосковье сотрудники Росгвардии задержали подозреваемого гражданина в ранее совершенной краже

Военнослужащие Красноярского соединения стали призерами Чемпионата Сибирского округа Росгвардии по стрельбе из боевого ручного стрелкового оружия

Концертный директор для музыкантов. Концертный директор для певцов. Концертное агентство в Москве. Букинг агентство. Организация концертов и гастролей.


Овчинский: ОЭЗ «Технополис Москва» увеличит выпуск электрогрузовиков

В Москве выставили на продажу редкий Mercedes-Benz SLR McLaren за 100 млн рублей

Шикарный лимузин, красная дорожка и элегантный black tie: слушатели «Авторадио» поехали на премию МУЗ-ТВ

Рафик Загрутдинов: Жилой комплекс с подземной автостоянкой на улице Бутлерова построят в следующем году


Эрдоган сообщил, что Фидан и Путин обсудили выборы в курдских районах Сирии

Путин провел телефонный разговор с президентом Киргизии Жапаровым

Эрдоган рассказал о переговорах Фидана и Путина на тему выборов в курдских районах в Сирии

Глава МИД Турции обсудил в Москве курдские «выборы» в Сирии




AHS: повышение температуры воздуха может спровоцировать приступ мигрени

Депздрав: Четверо москвичей попали в больницу с подозрением на ботулизм

Музей Победы ко Дню медика открыл новую площадку

Роспотребнадзор: салаты с лобио и тунцом стали причиной заболевания ботулизмом



Московские школьники завоевали четыре медали на престижной Международной олимпиаде

Роман Костомаров поучаствовал в боксерской тренировке в Москве

В Москве выставили на продажу редкий Mercedes-Benz SLR McLaren за 100 млн рублей

В Москве вручили премию МУЗ-ТВ — 2024


Армения выразила протест Минску из-за заявлений МИД Белоруссии

За что Лукашенко должен извиняться перед Арменией?


Собянин рассказал, как электробусы помогают улучшать экологическую ситуацию

Собянин: В этом году к проекту «Открой#Моспром» присоединился один миллион человек

Собянин утвердил проект строительства общественно-делового центра в ЗАО

Собянин: Объем закупок у малого бизнеса с 2024 года составил почти 227 миллиардов


Синоптик Ильин предупредил, что в Москве этим летом возможно образование смерчей

Овчинский: ОЭЗ «Технополис Москва» увеличит выпуск электрогрузовиков

Собянин рассказал, как электробусы помогают улучшать экологическую ситуацию

Перечислены виды транспорта, которые выпускаются в «Технополисе Москва»


Как выбрать педагогический или медицинский вуз в Москве

Более 1,5 тысячи человек приняли участие в «Гонке Героев» в Алабине

Подмосковье подписало соглашение о популяризации раздельного сбора отходов

Комплексное благоустройство дворов в Чехове завершат с опережением графика


Более 39 млн рублей направлено на летний отдых и оздоровление детей-сирот в Архангельской области

АО «Транснефть - Север» оказало благотворительную помощь детскому саду в Архангельской области

В Поморье более 500 детей-сирот отдохнут в детских лагерях за счёт бюджета

Актера Игоря Меркулова похоронят на Николо-Архангельском кладбище


В Нижнегорском районе Крыма проведен рейд по бывшим мигрантам

Севастополь появился на вышитой карте Крыма

Выставка-посвящение «Первая дама советской скульптуры»

В Крыму хотят создать профессиональную хоккейную команду


Коворкинг – больше чем офис: свобода, сотрудничество и инновации в едином рабочем пространстве будущего

Британия подозревает Китай в шпионаже через кокарды на фуражках

Атака на Беларусь — первый шаг сотрудничества Армении и США? (Пашинян сделал ряд резких заявлений в отношении Минска)

Роспотребнадзор: салаты с лобио и тунцом стали причиной заболевания ботулизмом














СМИ24.net — правдивые новости, непрерывно 24/7 на русском языке с ежеминутным обновлением *