Мы в Telegram
Добавить новость
smi24.net
Здоровье
Май
2015

Полезные свойства бобовых растений

В царстве растений Семейство бобовых является одним из многочисленных (примерно около 23 535 видов) и распространённых по всей территории земного шара. Бобовые культуры наравне с зерновыми являются самыми древними пищевыми культурными растениями и составляют основу рациона питания человека. Полезные свойства бобовых растений изучаются и применяются в медицине, пищевой промышленности, животноводстве, агрономии. Русский боб, фасоль, горох, нут, чечевица зелёная и красная, соя, арахис, акация, чина луговая, люцерна, клевер, люпин, вика, мимоза, харнуп, глициния, астрагал, пажитник сенной, маш – это далеко не полный список бобовых растений, полезные свойства которых используются человеком.

  Семена бобовых растений - это кладезь углеводов, клетчатки, высококачественных растительных белков и жиров, минералов и витаминов, которые так необходимы человеческому организму.

  Бобы русский и конский являются источниками протеина прекрасно заменяют мясо, имеют достаточное количество пищевых волокон, стимулирующих работу кишечника. Употребление бобов в пищу улучшает состояние волос, снижает уровень сахара и холестерина в крови, нормализует вес и повышает гемоглобин. Плоды бобов употребляют в пищу и зелёными, и зрелыми. Муку бобов добавляют в тесто при выпечке хлеба. Для приготовления лечебных препаратов используют зелёные плоды, цветки, створки бобов, а также зрелые бобы. Заготовленное сырьё сушат и хранят в сухом месте не более 2 лет.

 

  При сахарном диабете, мышечных болях приготовить отвар из зелёных семян. Для отвара взять 2 ст.л. семян и залить 2 стаканами холодной воды. Поставить на небольшой огонь, дать закипеть, накрыть крышкой и варить 15 минут. Снять с огня, укутать и оставить настаиваться на 1 час. Процедить. Пить по 1/2 стакана утром и вечером за 30 минут перед едой.

  При запорах, воспалении желудочно-кишечного тракта, повышенном давлении пить кисель из разваренных и протёртых зрелых бобов.

  При кожных высыпаниях, фурункулёзе, абсцессах применяют настой из цветков. Для настоя 2 ст.л. сухих цветков залить 0,5 л кипящей водой. Настаивать в термосе 2 часа, процедить и использовать для примочек и умывания.

 

  При воспалении мочеполовой системы 1 ст.л. сухих измельчённых створок боба залить 2 стаканами кипятка и варить на водяной бане 30 минут. Снять с огня, дать остыть, процедить и пить малыми порциями в течении дня. Курс лечения 14 дней, 7 дней перерыв, затем лечение повторить.

  Маш – это мелкие бобы с зелёной кожурой. Маш является уникальным бобовым растением, полезные свойства которого обусловлены наличием калия, кальция, молибдена, железа, фитонцидов, витаминов А, группы В, С, Е. Бобы маш богаты клетчаткой и в них совсем нет холестерина. Маш используют в пищу зрелыми, а также их проращивают. Бобы маш применяют для детоксикации организма, в качестве антиканцерогенного, противовоспалительного средства. Употребление в пищу пророщенных свежих зёрен маша помогает нормализовать гормональный фон женщины в период менопаузы и предотвращает рост раковых клеток.

 

  Чина луговая – это полезный дикорос из семейства Бобовые, лекарственные препараты из которой клинически испытаны и широко применяются фитотерапевтами многих стран. В химический состав чины луговой входят белки, провитамин А, аскорбиновая кислота, горечи, флавоноиды, кофейная и феруловая кислоты, алкалоиды. С лечебной целью используют все части растения.

  Настой травы чины луговой размягчает мокроту и обладает лёгким снотворным действием. Для настоя взять 1 ч.л. измельчённого сухого сырья и залить 1 стаканом кипятка. Настоять 3 часа, процедить. Пить по 1 ст.л. через 3 часа.

  Отвар корней чины луговой применяют при диарее и как сердечное средство. Для отвара берут 1 ст.л. сухих измельчённых корней растения и варят в 1 стакане воды 15 минут. Дать остыть в течение 1 часа, процедить. Принимать по 1 ст.л. 3-4 раза в день за 1 час до еды.

 

  Арахис или земляной орех является бобовым растением с большим спектром полезных свойств. Плоды арахиса не только вкусны, но и очень полезны, так как содержат до 60% жирного невысыхающего масла, около 35% белков, углеводы, сапонины, пантотеновую кислоту, витамины Е, D, B, глютенины. Арахис не содержит холестерин, что делает его очень ценным для профилактики сердечных заболеваний. В химический состав арахиса входит фолиевая кислота, способствующая обновлению клеток в организме, благотворно влияющая на детородные функции. Плоды арахиса – это источник омега-6 ненасыщенной арахидоновая ненасыщенной кислоты, благодаря которой улучшаются умственные способности, внимательность, память, улучшается работа нервной системы. Жиры, содержащиеся в земляных орехах, оказывают желчегонное действие и помогают при заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Употребление в пищу арахиса в умеренных количествах усиливает потенцию, стимулирует образование тромбоцитов, помогает восстановить силы при истощении мышечном и нервном. Арахис является ценным диетическим продуктом и включён во многие популярные диеты.

 

  Харнуп или рожковое дерево – экзотический представитель семейства бобовых растений, произрастающий в Средиземноморье. Мука из бобов харнупа используется для выпечки хлеба и в качестве суррогата какао. Из бобов готовят напитки и сиропы. Полезен харнуп при снижении защитных функций организма, потенции, заболеваниях верхних дыхательных путей, простуде, анемии, желудочно-кишечных расстройствах.

  Пажитник посевной (другое название шамбала или хельба) в последнее время очень популярное лекарственное растение семейства бобовых. В лечебных целях используются семена пажитника, которые содержат стероидные сапонины, обладающие антисклеротическим действием. Пророщенные семена пажитника сенного применяются, как детоксикационное средство. Употребление шамбалы стимулирует выработку тестостерона и других мужских половых гормонов.







Владимир Путин, Дмитрий Медведев, Анатолий Голод: ПРИЗНАНИЕ НАТО НАДО ПРИМЕНЯТЬ!

Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует: Свыше 5,2 миллиона жителей Московского региона получают набор социальных услуг в натуральном виде

Автопробег в честь Дня России прошел в Ленинском округе

«ЯРКО» провела развлекательную программу на фестивале «Крутая песочница»


Социальные и ESG-проекты ГПМ Радио названы лучшими в России

Рубена Варданяна в бакинской тюрьме заставляли долго стоять, его лишали воды, ему не разрешали мыться и менять белье и одежду

Скидки по поводу и без от Mirihi Island Resort

Более 340 тыс. кв м асфальта отремонтировали во дворах Подмосковья


Virtual Luck: Exploring Vavada Casino

McDonald's Grimace showed Mets fans what happens when something goes right this season

Max free trial returns just in time for House of the Dragon season 2 this week

Creepy King Charles Painting Is Vandalized by Radical Animal Rights Activists, Gets a Cartoon Face and Speech Balloon!


Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует: Свыше 5,2 миллиона жителей Московского региона получают набор социальных услуг в натуральном виде

Жители Екатеринбурга в День России вывесили баннеры против точечной застройки

Гроза роскошных седанов от BMW и Mercedes-Benz. История Fiat 130

Всегда на связи: проводная гарнитура Fstyler FH150U от A4Tech


Моя Говорящая Кошка 3.2

Real Commando Shooting 3D 6.0

Состоялся релиз The Case of the Golden Idol на iOS и Android

MMORPG Tarisland выпустили в Китае раньше времени


Монтаж димоходів та вентиляційних систем у Києві


«ЯРКО» провела развлекательную программу на фестивале «Крутая песочница»

В Дубне сотрудники Росгвардии помогли утиному семейству перейти оживленную трассу

Концертный директор для музыкантов. Концертный директор для певцов. Концертное агентство в Москве. Букинг агентство. Организация концертов и гастролей.

Неблагодарный батька или о чем говорил президент Белоруссии с делегацией Азербайджана?


Владимир Путин, Дмитрий Медведев, Анатолий Голод: ПРИЗНАНИЕ НАТО НАДО ПРИМЕНЯТЬ!

Роспотребнадзор предупредил москвичей о заболеваниях из-за опасных продуктов

Блогер Гусейн Гасанов потеряет всё? Счета миллионера под блокировкой, а сам Гасанов хвастается авто

Астраханская рок-группа выступила на всероссийском музыкальном фестивале


На блогера Гусейна Гасанова подали в суд из-за налогов

В Москве возбуждено уголовное дело после заражения людей ботулизмом

Британия подозревает Китай в шпионаже через кокарды на фуражках

Памятник Пушкину открыли в Ливане


«Наконец-то всё началось». Борис Беккер побывал на матче открытия Евро-2024

Рафаэль Надаль пропустит Уимблдон ради подготовки к Олимпиаде

Рублёв пропустит Олимпийские игры в Париже

Дзюба заявил, что был бы теннисистом уровня Сафина


Памятник Пушкину открыли в Ливане

В Москве возбуждено уголовное дело после заражения людей ботулизмом

В Тыве изнасиловавшие десятилетнего мальчика подростки получили сроки

Вячеслав Федорищев поздравил 16-миллионного гостя выставки "Россия"


Музыкальные новости

Цискаридзе впервые высказался о Волочковой

Добровинский: суд в Москве вернул исковое заявление Успенской к Киркорову

Продвижение Музыки. Раскрутка Музыки. Продвижение Песни. Раскрутка Песни.

Братья Грим и Найк Борзов зажгут в Нижегородской области на Дне молодежи


Неблагодарный батька или о чем говорил президент Белоруссии с делегацией Азербайджана?

«ЯРКО» провела развлекательную программу на фестивале «Крутая песочница»

В Дубне сотрудники Росгвардии помогли утиному семейству перейти оживленную трассу

Концертный директор для музыкантов. Концертный директор для певцов. Концертное агентство в Москве. Букинг агентство. Организация концертов и гастролей.


Военные следователи Тихоокеанского флота продолжают работу по постановке бывших мигрантов на воинский учет

Рост объема ипотечного кредитования Волго-Вятского банка Сбербанка в апреле 2024 года составил 27 %

Выездной Фотограф для всех желающих, ну и конечно Артистов и Музыкантов.

Азербайджан назначил столицей тюркского мира талышский город Ленкорань. Талышские организации мира бьют тревогу


Загрутдинов: ЖК с подземной автостоянкой построят в следующем году в Конькове

Рафик Загрутдинов: Жилой комплекс с подземной автостоянкой на улице Бутлерова построят в следующем году

Овчинский: ОЭЗ «Технополис Москва» увеличит выпуск электрогрузовиков

Грузовик выехал на встречку: смертельная авария на М-5 в Челябинской области


Эрдоган сообщил, что Фидан и Путин обсудили выборы в курдских районах Сирии

Путин по телефону обсудил с президентом Киргизии взаимодействие в рамках ЕАЭС

Глава МИД Турции обсудил в Москве курдские «выборы» в Сирии

Эрдоган рассказал о переговорах Фидана и Путина на тему выборов в курдских районах в Сирии




«Солисты Москвы» выступили в московской больнице в преддверии Дня медицинского работника

Депздрав: Четверо москвичей попали в больницу с подозрением на ботулизм

В Москве произошло массовое отравление, 10 человек в больницах с серьёзным диагнозом

"Рен ТВ": в Москве 10 человек попали в реанимацию с ботулизмом



В Москве вручили премию МУЗ-ТВ — 2024

Баскетболисты пойдут кругами // Единая лига ВТБ пересмотрела формат проведения чемпионата

Московские школьники завоевали четыре медали на престижной Международной олимпиаде

В Москве выставили на продажу редкий Mercedes-Benz SLR McLaren за 100 млн рублей


Армения выразила протест Минску из-за заявлений МИД Белоруссии

За что Лукашенко должен извиняться перед Арменией?


Собянин рассказал о новом вольере для снежных барсов в Московском зоопарке

Собянин рассказал, как электробусы помогают улучшать экологическую ситуацию

Собянин: В этом году к проекту «Открой#Моспром» присоединился один миллион человек

Собянин утвердил проект строительства общественно-делового центра в ЗАО


Синоптик Ильин предупредил, что в Москве этим летом возможно образование смерчей

Перечислены виды транспорта, которые выпускаются в «Технополисе Москва»

В Москве выбросы углекислого газа сократились на 130 тысяч тонн благодаря электробусам

Собянин рассказал, как электробусы помогают улучшать экологическую ситуацию


Всему виной два салата: в Москве установили, какая продукция опасна из-за ботулотоксина

Глава ФСБР Мамиашвили обвинил МОК в узурпации власти

Британия подозревает Китай в шпионаже через кокарды на фуражках

На блогера Гусейна Гасанова подали в суд из-за налогов


АО «Транснефть - Север» оказало благотворительную помощь детскому саду в Архангельской области

Стало известны победили в шоу "Сокровища императора"

Больше 90 тысяч жителей Архангельской области являются донорами

Более 39 млн рублей направлено на летний отдых и оздоровление детей-сирот в Архангельской области


Выставка-посвящение «Первая дама советской скульптуры»

В Нижнегорском районе Крыма проведен рейд по бывшим мигрантам

В Крыму хотят создать профессиональную хоккейную команду

Севастополь появился на вышитой карте Крыма


Вячеслав Федорищев поздравил 16-миллионного гостя выставки "Россия"

Всему виной два салата: в Москве установили, какая продукция опасна из-за ботулотоксина

Экс-ухтинка Оксана Самойлова исполнила мечту диско-бабушки из Сыктывкара

Евро-2024: лучшие фильмы про футбол














СМИ24.net — правдивые новости, непрерывно 24/7 на русском языке с ежеминутным обновлением *