Шоколадный торт "Полезный".

Ингредиенты:

Для основы:
Финики - 1 стакан.
Мука овсяная - 1/2 стакана.
Миндаль - 3 ст. л (молотый).

Для крема:
Пюре яблочное - 190 г (детское питание).
Банан - 2 шт.
Какао - порошок - 3 ст. л.
Вода - 150 мл.
Агар-агар - 2 ч. л.

Приготовление:

1 дно разъемной формы 19 см застелить пергаментом. Сухофрукты перемолоть на мясорубке, добавить орехи и частями муку, замесить что то вроде теста, выложить в форму и утрамбовать ровным слоем, пока убрать в холодильник.

2 бананы размять и смешать с яблочным пюре и какао, немного взбить миксером. Агар-агар смешать с водой, довести до кипения, кипятить секунд 30.
3 взбивать шоколадную массу миксером на низкой скорости, тонкой струйкой влить агар, продолжать взбивать еще примерно минуту, пока масса не начнет немного густеть. Готовый крем вылить в форму, убрать в холодильник на несколько часов, лучше на ночь. Затем пройтись ножом по краю пирога осторожно снять бортик формы. Отличных рецептов для сладкого чаепития!

Adblock test (Why?)