Блиц-запеканка всего из 3-х ингредиентов
Всего 3 ингредиента и в результате очень вкусненькая сочная сладкая запеканочка. Очень надеюсь, что вам она понравится так же как и мне.
Итак, нужно всего-то:
- 3 яйца
- банка сгущенки
- 500 г творога
Яйца взбить со сгущенкой, добавить протертый творог, вылить полученную массу в смазанную маслом форму и выпекать до подрумянивания минут 40-45 при температуре 160. Это по рецепту. И мои дополнения:
1. Делала и с творогом 18% с молочной кухни и с Рикоттой 8%, результат похожий.
2. Первый раз яйца со сгущенкой взбивала миксером, а второй - просто вилкой слегка взбила, в обоих случаях запеканка хорошо поднялась при выпекании, но потом осела.
3. Выпекала я дольше, побольше часа при небольшой температуре (у меня духовка без градусов, с циферками...).
Приятного аппетита!