В какой оболочке лучше покупать сосиски?
В магазинах сегодня продают колбасы, сардельки, сосиски в синюге, череве, белковой оболочке. В чём разница между ними и зависит ли качество продукции от вида оболочки?
Отвечает технолог мясоперерабатывающего производства Марина Боровина:
— Синюга и черева — это натуральные оболочки, которые производятся из говяжьих, свиных и бараньих кишок. Белковая — это искусственная «одежда» для колбас, сарделек, сосисок, которую делают из говяжьих и свиных шкур, хрящей, извлекая из них коллаген. Остальные материалы могут быть сделаны на основе целлюлозы или химического сырья, естественно, перед употреблением их снимают. Качество самой продукции зависит прежде всего от сырья, которое используется в её производстве, а не от оболочки. Кроме того, в искусственной оболочке колбасные изделия хранятся дольше.
Источник aif.ru
До плюс 50 градусов: Каким городам России грозит аномальная жара летом 2024 года. Опубликован список
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
Свыше 5,2 миллиона жителей Московского региона получают набор социальных услуг в натуральном виде
Дивный новый мир цифровизации: в Москве пройдет Форум «Время цифры»
Пушинка из Космоса спасёт либо снесёт США? Научные важные данные. Проект «Святой Ленин».
3 детские зубные щетки "Ревилайн" по цене 2 в магазине "Ирригатор.ру" ко Дню защиты детей
AlfaBiom выпустили на рынок России БАД с красным ферментированным рисом
В филиалах АО "Желдорреммаш" прошли мероприятия ко Дню защиты детей
«585*ЗОЛОТОЙ» выступила партнером медиафестиваля творческой молодежи YOUPITER
Brentford B and Tiverton Town Friendlies Announced
When Narine asked Gambhir 'can I bring my girlfriend to IPL?'
Rangers backed into a corner, must beat Panthers on road to force Game 7
Where to find Real Madrid vs Dortmund on US TV: June 1, 2024
Для строительства участка Приморского кольца в Калининградской области ищут подрядчика
Водитель "Лифана" погибла после аварии с фурой
Eurasianet: Азербайджан публично и цинично уничтожает армянское культурное и историческое наследие в Нагорном Карабахе
Торжественное возложение цветов к памятному знаку «Юным героям — партизанам и подпольщикам» в Феодосии
Лучшие Эхо в Wuthering Waves — соберите самую мощную сборку
"Расхитительница гробниц: Легенда о Ларе Крофт" получила дату выхода и тизер
Четвёртое дополнение Age of Wonders 4: Eldritch Realms завершит первый цикл поддержки игры
Видеоновости: Дата релиза Tarisland, Zenless Zone Zero и Auroria, релиз Construction Simulator 4 и бета NFS Assemble
Артисты – они все особенные!
Более 40 тысяч семей в Москве и области получают ежемесячные выплаты из средств материнского капитала
Пушинка из Космоса спасёт либо снесёт США? Научные важные данные. Проект «Святой Ленин».
В филиалах АО "Желдорреммаш" прошли мероприятия ко Дню защиты детей
КамАЗ прекратил выпуск грузовиков с кабиной от старого Мерседеса
Мужчину госпитализировали после удара в ходе конфликта на востоке Москвы
Большой парад планет Солнечной системы наступит 3 июня
Весь мир чипировали умом Ленина?! Раскрыта загадка Мавзолея В.И. Ленина. Проект "Святой Ленин".
Академики РАН отредактируют учебники для русских школ
Пока только за наличку: хакеры атаковали сеть супермаркетов “Верный”
В Москве задержан один участник банды Басаева за нападение на Буденновск
Делимханов пообещал Даванкову объяснить, как должны одеваться женщины в России
Синнер повторил достижение Джоковича и Надаля по победам на "Больших шлемах"
Бывшая российская теннисистка спела гимн Франции: «Я здесь дома»
Медведев высказался об игре Свёнтек
17-летний россиянин Даниил Саркисян разгромил Форбса из США на юниорском «Ролан Гаррос»
«Когда ребенок в опасности ― реакция молниеносная»: в СК рассказали о самых резонансных преступлениях с участием детей в Новосибирской области
Адвокат Жорин заявил, что Блиновской могут списать задолженность по налогам
Тендер на ремонт Савинского дома культуры объявили в Орехово-Зуеве
"Ээээ, если это видео куда-нибудь попадет — я ей очко порву"
Музыкальные новости
Отельеры вступают в Игры дружбы // Стоимость размещения в гостиницах растет
«Мы думали, что будет легче!» Оксана Самойлова и Джиган будут выживать в песках дубайской пустыни в шоу «Выжить в Дубае. Возвращение» на ТНТ
Рэпер Баста рассказал, на что будет претендовать его СКА
Гагарина о конфликте из-за песни Цоя: "Я пострадавшая"
В филиалах АО "Желдорреммаш" прошли мероприятия ко Дню защиты детей
Более 40 тысяч семей в Москве и области получают ежемесячные выплаты из средств материнского капитала
Пушинка из Космоса спасёт либо снесёт США? Научные важные данные. Проект «Святой Ленин».
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
Свыше 5,2 миллиона жителей Московского региона получают набор социальных услуг в натуральном виде
Доктор Кутушов назвал болезни, которые поджидают отдыхающих у водоёмов
“Я хочу семью”: музыкант JONY рассказал в “Шоу Воли” на ТНТ о том, какую девушку он ищет
Студия Звукозаписи в Москве. Создание Песен, Музыки, Аранжировок.
Артисты – они все особенные!
Собянин открыл пешеходную галерею между станциями метро и МЦД-4 Кутузовская
Отзывы об EXEED VX: что говорят владельцы в 2024 году
Собянин объявил об окончании строительства городского вокзала «Кутузовская»
«Так вкусно»: Путин поблагодарил главу Минсельхоза Узбекистана за фрукты
LIVE: Путин проводит встречу с постоянными членами Совбеза России
Российские ракеты средней дальности могут появиться под боком восточноазиатских сателлитов США
Песков рассказал об обсуждении Путиным и Си Цзиньпином вопросов энергетики
Праздник для детей и родителей-доноров в центре трансплантологии имени академика Шумакова
Судебная система России защитила врача «Евроонко» Екатерину Тимофееву, поддержав ее позицию в споре с некой травницей, обещающей вылечить рак с помощью фиточая
Собянин: Новый корпус больницы святого Владимира планируется открыть в 2025 году
"Все ждали, что Москва будет Третий Рим…". Заявление Калныньша вызывает беспокойство о его здоровье
Зеленский признал, что у солдат ВСУ едет крыша, и попросил "психиатрического подкрепления"
В Киеве не смогли гарантировать личное присутствие Зеленского на саммите G7
В Киеве допускают, что Зеленский может не попасть на саммит G7 в Италии
Росгвардейцы обеспечили безопасность во время футбольного матча в Москве
В филиалах АО "Желдорреммаш" прошли мероприятия ко Дню защиты детей
Росгвардейцы обеспечили безопасность футбольного матча в Москве
«Зенит» добыл волевую победу в матче с «Балтикой» и завоевал Кубок России
«Генерал КГБ»: Лукашенко на закрытом совещании объявил, что скоро вступит в войну
Прямое авиасообщение открыли между Ульяновском и Минском
Собянин: Новый корпус больницы святого Владимира планируется открыть в 2025 году
Между станциями метро и МЦД-4 Кутузовская открыт новый переход — Собянин
Собянин объявил об окончании строительства городского вокзала «Кутузовская»
Сергей Собянин рассказал о новых трамвайных линиях в Москве
1 июня снежного барса можно было увидеть на ВДНХ
XV Международный форум «Экология» состоится в городе 4-5 июня
В Рослесхозе заявили, что площадь пожаров в РФ превысила 650 тыс. га
Юбилейный Международный форум «Экология» пройдет в Москве 4 и 5 июня
Поезда и инфраструктуру ЦППК подготовили к лету
Москвичей попросили быть внимательными на улице из-за грозы
Пациенту с тяжелой травмой глаза от болгарки вернули зрение в Раменском
Суд вынес приговор экс-инспектору МЧС по делу о пожаре в столичном хостеле
В филиале фонда «Защитники Отечества» в Архангельской области подвели итоги первого года работы
Летняя оздоровительная кампания: в фокусе внимания – безопасность детского отдыха
В Архангельске подвели итоги III Всероссийского форума «Арктика. Лёд тронулся»
Архангельская область подключается к марафону "Сила России"
Выставка-откровение «О городе своем красивыми словами»
ВТБ начал выдавать ипотеку на жилье в Крыму
Выставка-представление «Не просто город, а судьба, которой я не устаю гордиться!»
Библиотечный бульвар
«Любуюсь и горжусь тобой, любимый город»
ко Дню города Симферополя
Фонд «Навстречу переменам» и Tele2 поддержат ...
Пенсионерку убило током в собственном подъезде
В России за неделю реализовано 76 XCite X-Cross 7 с бывшего завода Nissan
Предприятия Подмосковья могут получить выплату до 50 млн на погашение кредитов
