Исследование: если здоровая еда дорогая, население чаще умирает от сердечных болезней

Учёные проанализировали данные из почти 3000 округов США и увидели, что жизнь в сообществе с лёгким доступом к продуктовым магазинам и недорогой здоровой пищей связана с более низким уровнем смертности от сердечной недостаточности.

Исследователи составили оценку продовольственной безопасности в каждом округе, то есть подсчитали процент населения, не имеющего постоянного доступа к здоровой пище.

Оказалось, что в округах, где продовольственная безопасности была ниже среднего по стране, уровень смертности от сердечной недостаточности был выше (30,7 смертей против 26,7 смертей на 100 000 человек соответственно).