Владелец «Пятерочки» и «Перекрестка» запустил продажи готовой замороженной еды

X5 Group, которая управляет сетями «Пятерочка», «Перекресток» и «Чижик»,начала продавать готовую порционную еду, замороженную шоковым методом. Об этомсообщили

«Ведомости» со ссылкой на президента компании ЕкатеринуЛобачеву.

Шоковый способ заморозки позволяет уничтожить все микробы, но при этомсохранить вкус и питательную ценность; также после такой процедуры блюдоувеличивает свой срок годности, объяснила Лобачева.

Сейчас ретейлер тестирует производство готовых замороженных блюд на двухсобственных фабриках. В дальнейшем компания планирует привлечь партнерскиемощности.

Новая продукция уже доступна в интернет-магазинах сетей X5 Group. Вассортименте — супы и вторые блюда.

Ранее Екатерина Лобачева такжеобъявила, что в конце 2025 или начале 2026 г. группазапустит в Китае продажи продуктов под собственными торговыми марками(СТМ).