Андрей Разин откроет деловую программу фестиваля «Сыр! Пир! Мир!» 27 августа
Всероссийский фестиваль фермерской продукции «Сыр! Пир! Мир!» стартует 27 августа на сыроварне Олега Сироты. Деловую программу фестиваля откроет министр сельского хозяйства МО Андрей Разин.
Всероссийский фестиваль фермерской продукции «Сыр! Пир! Мир!» стартует 27 августа на сыроварне Олега Сироты в Истринском округе. Он продлится четыре дня. Деловую программу фестиваля откроет министр сельского хозяйства и продовольствия Московской области Андрей Разин.
«В рамках круглого стола будут представлены основные направления государственной поддержки предприятий АПК региона. Также планируем поговорить о новых крупных предприятиях и фермерских хозяйствах, производящих сыры, о состоянии и перспективах сыроделия в Подмосковье. И обо всей молочной отрасли, которая в значительной степени зависит от состояния сыроделия», — отметил Андрей Разин.
В деловой программе фестиваля — конференции, круглые столы, мастер-классы и презентации.
На праздник сыра приедут более 300 фермеров со всей России, 170 из которых — сыровары. Около 50 сыроваров из разных округов Подмосковья представят свыше сотни сортов сыра участникам и гостям фестиваля.
Помимо сыра, на фестиваль со всей страны фермеры привезут молочную продукцию, колбасы и другие мясные деликатесы, хлеб, сладости, мед, квас, вино, пиво, сидр и многое другое.
Для всех гостей будет подготовлена большая зона фудкортов и фудтраков, где можно будет отведать вкусные блюда из сыра и другой фермерской продукции.
Всех желающих ждут на сыроварне «Русский пармезан» в деревне Дубровское Истринского округа с 27 по 30 августа.
