«Лента» роботизирует собственное производство

Одна из крупнейших розничных сетей России Лента приступила к пилотированию проекта по роботизации собственного производства - автоматы по приготовлению блинов появились в двух московских магазинах.

Пилотный проект стартовал в конце октября в московском супермаркете по улице Ивана Франко и в гипермаркете в Истре. Робот за три минуты может приготовить простые блины или блюда с начинками стоимостью от 60 до 130 рублей. Покупатель самостоятельно выбирает топпинг из десятка сладких и соленых начинок и получает порцию горячих блинов, приготовленных у него на глазах. Интерес к новым аппаратам возник уже в первые сутки после установки.

Наибольшей популярностью в меню пользуются сытные блины с начинками из мяса, индейки, ветчины и сыра. Среди сладких ингредиентов лидирует варенье из малины.

Вендинговые автоматы работают круглосуточно, ночью продукция продается со скидками. В ближайшем будущем компания планирует ускорить процесс приготовления блинов в часы пиковой нагрузки и использовать в качестве начинок ингредиенты собственного производства.

Блинный робот стал одним из победителей конкурса по поиску технологичных решений Безопасный магазин, организованного в этом году Центром инноваций Ленты. Результаты пилота будут подведены через два месяца.