В Истре пройдут фестиваль фермерской продукции и Сырный чемпионат России

В Истринском городском округе Московской области с 1 по 3 августа пройдет Сырный фестиваль и финал Сырного чемпионата России-2025.

Об этом говорится в совместном сообщении пресс-служб Минкульта и Минсельхозпрода Подмосковья.
По данным ведомств, гастрономическая ярмарка развернется в деревне Дубровское и объединит около 300 производителей из более чем 50 регионов страны. В фестивале примут участие фермеры из Крыма, Краснодарского края, Белгородской, Воронежской, Курской, Ростовской и других областей.
«В фестивале примут участие 75 наших производителей. Такие мероприятия способствуют продвижению отечественного продукта и развитию аграрного туризма», – говорится в сообщении.
Также отмечается, что гости смогут продегустировать и приобрести молочные продукты из коровьего, козьего и овечьего молока, мясные и рыбные деликатесы, мед, ягоды, напитки, хлеб и чай. Для детей подготовлены мастер-классы, игры, батутный городок и мини-ферма.
3 августа на сыроварне Олега Сироты пройдет финал Сырного чемпионата России. Участники поборются за звание лучшего сыродела страны в нескольких номинациях. Состав жюри включает экспертов из России и зарубежья. Подать заявку на участие можно до 31 июля.
Фестиваль организован при поддержке Союза сыроваров России. Молочная отрасль Подмосковья устойчиво развивается благодаря государственной поддержке и нацпроекту «Технологическое обеспечение продовольственной безопасности».
Московская область — лидер России по производству сыра. В прошлом году объем производства этого товара в регионе составил почти 174 тыс. тонн. В этом году, как ожидается, показатель будет увеличен еще более чем на 3 тыс. тонн.