Предприниматель в Удмуртии устанавливал срок годности мяса, как ему вздумается

В Удмуртии предприниматель неправомерно увеличил срок годности мясной продукции. Об этом сообщает Управление Россельхознадзора по Кировской области, Удмуртской Республике и Пермскому краю по итогам июньского мониторинга. В ходе отслеживания данных системы «Меркурий» установлен факт продления срока годности продукции ИП Сергеем Федоровым, который в Глазовском районе занимается производством и реализацией мяса. «Установлено, что 31 мая 2023 года уполномоченное лицо оформило производственный ветеринарный сертификат на 70,1 кг замороженного набора „Говяжий из жилки“ с датой выработки: 24 мая 2023 года и сроком годности: до 20 ноября 2023 года. Однако, в качестве сырья бизнесмен использовал 70,1 кг замороженного набора „Говяжий из жилки“ с датой выработки 24 мая 2023 года и сроком годности до 20 июля 2024 года. Таким образом, срок годности продукции был продлен на 4 месяца», — пояснили в Россельхознадзоре. По данным ведомства, всю партию этой продукции предприниматель отправил в магазин розничной торговли ИП Волковой в Глазове. «Выявленные факты свидетельствуют о нарушении правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях, а также требований технического регламента Таможенного союза и российских законов», — отметили в надзорном ведомстве. Согласно данным информационного сервиса «СПАРК-Интерфакс», Сергей Федоров был зарегистрирован в качестве индивидуального предпринимателя 30 лет назад — в августе 1993 года. Все это время он занимался производством мясной продукции и сопутствующими видами деятельности. За последние 9 лет он 15 раз подвергался различным проверкам, причем в 6 случаях были выявлены нарушения. В связи с незаконным продлением срока годности мяса, Россельхознадзор направил в адрес предпринимателя предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований ветеринарного законодательства. Ранее мы сообщали о том, что в магазинах Удмуртии выявлена реализация незарегистрированных сортов семян.