В Петербурге открылась гастрономическая ассамблея
Она посвящена кулинарным традициям регионов РФ. В Петербурге открылась IV Гастрономическая ассамблея, посвященная кулинарным традициям регионов России. Форум собрал профессионалов ресторанного бизнеса, кулинарного дела и сферы гостеприимства из Петербурга, Москвы, Калуги, Твери и Екатеринбурга. По традиции гастрономическая ассамблея началась с приветственного кофе-брейка в формате «Петербургский завтрак», который является важной составной частью проекта «Петербургская кухня». По словам врио председателя комитета по развитию туризма Наны Гвичия, «пербургский завтрак” – отличительная черта нашего города. «Туризм и гастрономия неразлучны. Санкт-Петербург принял за майские праздники более 850 тысяч человек. Такой высокий показатель говорит о том, что наш город – один из самых посещаемых в стране. Основные затраты гостей Северной столицы приходятся на кулинарные изыски Петербурга. Мы умеем удивлять и делать так, чтобы впечатления, которые путешественники увозят из нашего города, были незабываемыми», – отметила она. Участники ассамблеи обсудили вопросы кулинарных традиций и подготовку кадров для сферы питания вне дома, а также роль отраслевых конкурсов и премий в карьере профессионального кулинара, сообщает ТАСС. Также было объявлено, что в ближайшее время в городе начнут сертифицировать поваров петербургской кухни. На это звание будет номинировать профессиональное жюри, в которое войдут известные специалисты в этой области, повара, кондитеры, руководители общественных организаций и эксперты по истории петербургской кухни. Среди критериев будут знание исторических основ и технологий блюд петербургской кухни, вкусовые качества, подача и внешний вид блюд. Отметим, что гастрономическая ассамблея проходит в рамках проекта городского правительства "Петербургская кухня", который комитет по внешним связям Санкт-Петербурга реализует с 2014 года. Он нацелен на продвижение нашего города как кулинарной столицы России с формированием уникального гастрономического образа города и повышение его туристической привлекательности.
Читайте также:
Вчера 20:29
00:01
02:17
Вчера 20:00
Автопробег в честь Дня России прошел в Ленинском округе
Социальные и ESG-проекты ГПМ Радио названы лучшими в России
В Дубне сотрудники Росгвардии помогли утиному семейству перейти оживленную трассу
Владимир Путин, Дмитрий Медведев, Анатолий Голод: ПРИЗНАНИЕ НАТО НАДО ПРИМЕНЯТЬ!
Более 3 тысяч ВИЧ-позитивных пациентов получили за год комплексную социальную помощь в Свердловской области
Алекс Анохин: возможность вместе пройти через страницы нашей истории
Сэкономить и оторваться с Angsana Velavaru
Лучшие образы на лето, от которых захватит дух
Kai Havertz’s fiancee Sophia stuns in see-through outfit on hen weekend as fans say Arsenal star is ‘so lucky’
Creepy King Charles Painting Is Vandalized by Radical Animal Rights Activists, Gets a Cartoon Face and Speech Balloon!
Max free trial returns just in time for House of the Dragon season 2 this week
McDonald's Grimace showed Mets fans what happens when something goes right this season
ТСД промышленного класса Saotron RT-Т510
Завершается устройство земляного полотна на дороге с мостом через Обь в районе Сургута
Большая часть российских автомобилистов готова перейти на б/у запчасти
Молодые специалисты «Газпромнефть - Битумные материалы» продемонстрировали эффективное решение в финале «CASE-IN»
Real Commando Shooting 3D 6.0
Состоялся релиз The Case of the Golden Idol на iOS и Android
Age of Sail: Navy & Pirates 1.0.1.13
Иерей Александр Туховский: "Скажу, что произошло маленькое приятное событие..."
DOGMA открыла продажи в новом жилом квартале «Космопарк» в Калуге
В Калуге компания по прокату самокатов помогла найти виновника ДТП
Театр из Калуги представил в Китае спектакль по повести Пушкина
Петербург вновь не станет культурной столицей: более 20 городов поборются за звание
В Калуге начался суд над виновником громкого ДТП на Кирова
Мужчины посещают ТЦ на 40% чаще женщин
Аналитики выяснили, что мужчины посещают ТЦ на 40% чаще женщин
Особая экономическая зона «Оренбуржье» стала первой в рейтинге «Эксперт»
Дмитрий Денисов: Главное в реконструкции Синих мостов — чтобы всё было сделано качественно
Директор Росгвардии генерал армии Виктор Золотов принял участие в торжественных мероприятиях, посвященных 100-летию дивизии имени Ф.Э. Дзержинского
Стало известно, насколько российским оказался собираемый в Калуге кроссовер Citroen C5 Aircross
Соболенко в купальнике зажигательно станцевала перед женатым бойфрендом. Видео
Бьянка Андрееску: «Мне нравится, что на траве, поскольку она намного быстрее грунте, меньше времени на раздумья»
Блинкова вылетела с турнира WTA в Хертогенбосхе
«ITF решила пойти по пути WTA и ATP, которые давно допускают россиян» — Янчук
Якутские школьники участвуют в историческом форуме «Маршал Жуков» в Музее Победы в Москве
В Калуге для сотрудников скорой помощи организовали праздничный концерт
Скрытую правду о мигрантах озвучил политолог: "Она может вызвать широкий резонанс"
Мужчины посещают ТЦ на 40% чаще женщин
Музыкальные новости
Гитаристов зовут играть Цоя. Массовый флешмоб устроят в Чите
В Fortnite прибудет группа Metallica и новый режим
Певица Лолита выступила в столичном ресторане в мини-платье
«Всю жизнь я зарабатывал пением и… легким аферизмом». Прохор Шаляпин раскрыл источники дохода в шоу «Вкусно с Анфисой Чеховой» на ТВ-3
Умоляла сложить оружие: опубликованы кадры стрельбы в районе монастыря Оптина пустынь
Неизвестный открыл стрельбу у мужского монастыря под Калугой
Пробки на дорогах Подмосковья оценили в 4 балла утром 13 июня
Молодой человек на электросамокате сбил женщину с младенцем
Анна Asti и Дима Билан стали лучшими исполнителями по версии премии МУЗ-ТВ
«Газпром-Медиа Холдинг» при поддержке ПАО «Газпром» организует мультиформатный фестиваль в честь Дня России
Военные следователи Тихоокеанского флота продолжают работу по постановке бывших мигрантов на воинский учет
«СВЯТОЙ ЛЕНИН» и ДЕНЬ РОССИИ: успех России в С В О = мир во всём мире?!
Пробки на дорогах Подмосковья оценили в 4 балла утром 13 июня
Молодой человек на электросамокате сбил женщину с младенцем
Усмирение самокатчиков. Вслед за областным центром в Обнинске возьмутся за кикшеринговые компании
DOGMA открыла продажи в новом жилом квартале «Космопарк» в Калуге
Путин: если Киев откажется от переговоров, новые условия России будут другими
Путин: Москва поддерживает идею о разработке хартии многообразия в XXI веке
Путин приехал на Смоленскую площадь для встречи с руководством МИД РФ
Владимир Путин, Дмитрий Медведев, Анатолий Голод: признание Нато надо применить!
Калужские медики спасли маленькую девочку
Калужские медики в преддверии профессионального праздника получили награды
Калужских спортсменов поженят в День физкультурника
Калужские ветераны СВО прошли диспансеризацию
Зеленский: США передадут Киеву новые ЗРК Patriot и «эскадрильи истребителей»
США обязаны передать Киеву "эскадрильи истребителей", заявил Зеленский
Житель Калужской области украл вещи из великолукского магазина и попал под суд
Юные волейболисты из Калужской области отличились на уровне ЦФО
Турнир по рукопашному бою в Солнечногорске собрал 250 спортсменов
Боровский район занял второе место на сельских играх
За что Лукашенко должен извиняться перед Арменией?
Видео: Истерика в Ереване: Пашинян против Лукашенко
Армения выразила протест Минску из-за заявлений МИД Белоруссии
Пашинян предложил Лукашенко извиниться перед армянами из-за слов про Карабах. Что на это ответили в Белоруссии?
Владислав Шапша о ситуации с самокатами: Хватит тянуть резину, люди страдают
Владислав Шапша подвел итоги ПМЭФ-2024 в беседе с «Никой» (видео)
Владислав Шапша поздравил жителей Калужской области с Днем России
Владислав Шапша: «Хватит тянуть резину!»
Под Орлом землю затопили стоками из канализации
Калужские дайверы собрали с дна Оки мусора на целый самосвал
Первый в мире: в национальном парке «Угра» открылся ...
На границе Тульской и Калужской областей заметили лося
В Тульской области создадут бесшовное пространство между трассами
В Калуге для сотрудников скорой помощи организовали праздничный концерт
Директор Росгвардии генерал армии Виктор Золотов принял участие в торжественных мероприятиях, посвященных 100-летию дивизии имени Ф.Э. Дзержинского
78.ru: в Петербурге электросамокат сбил ребенка
Стало известны победили в шоу "Сокровища императора"
30 лет назад в Архангельске открылась первая на Северо-Западе школа «Диабет»
Архангелогородцев и гостей города приглашают посетить мероприятия фестиваля «Гармоничная Россия»
АО «Транснефть - Север» оказало благотворительную помощь детскому саду в Архангельской области
В Крыму хотят создать профессиональную хоккейную команду
Выступлением самарских артистов в Крыму открылся масштабный Фестиваль, посвященный 225-летию со дня рождения А.С. Пушкина
Музыкально-поэтический вечер «Жизнь не кончена, песня не спета»
Севастополь появился на вышитой карте Крыма
Якутские школьники участвуют в историческом форуме «Маршал Жуков» в Музее Победы в Москве
Тульская область заняла второе место в топе регионов по эффективности молодежной политики
В Калуге для сотрудников скорой помощи организовали праздничный концерт
Брянск принимает Атлантиду